Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Шампиньоны	100 г
Картофель отварной без соли	85 г
Базилик, свежий	2 г
Имбиря корень сырой	5 г
Заправка для салата Цезарь	5 г
Сахар песок	3 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Салат айсберг 100 гр. / картофель молодой тушеный 85 гр / шампиньоны припущенные 100 гр / заправка "цезарь" 5 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3742 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	5.8%	3800 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	4.7%	4667 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	6.2%	3590 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	17.8%	1250 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	8.7%	2565 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	2.2%	9574 г
альфа Каротин	1.157 мкг	~
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	4.7%	4673 г
бета Криптоксантин	0.277 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	113.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	9.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	17.3%	1277 г
Витамин В4, холин	12.13 мг	500 мг	2.4%	5.3%	4122 г
Витамин В5, пантотеновая	0.755 мг	5 мг	15.1%	33.6%	662 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	10.7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	19.617 мкг	400 мкг	4.9%	10.9%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	2.2%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	4.78 мг	90 мг	5.3%	11.8%	1883 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	2.4%	9494 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	4.571 мкг	50 мкг	9.1%	20.2%	1094 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	20.9%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.9702 мг	20 мг	9.9%	22%	1015 г
Ниацин	1.371 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.43 мг	2500 мг	11.2%	24.9%	895 г
Кальций, Ca	10.82 мг	1000 мг	1.1%	2.4%	9242 г
Кремний, Si	0.857 мг	30 мг	2.9%	6.4%	3501 г
Магний, Mg	12.29 мг	400 мг	3.1%	6.9%	3255 г
Натрий, Na	23.4 мг	1300 мг	1.8%	4%	5556 г
Сера, S	7.29 мг	1000 мг	0.7%	1.6%	13717 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	13.8%	1619 г
Хлор, Cl	7.34 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.7 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	0.323 мг	18 мг	1.8%	4%	5573 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	7.6%	2918 г
Кобальт, Co	4.286 мкг	10 мкг	42.9%	95.3%	233 г
Литий, Li	0.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.1209 мг	2 мг	6%	13.3%	1654 г
Медь, Cu	196.21 мкг	1000 мкг	19.6%	43.6%	510 г
Молибден, Mo	1.086 мкг	70 мкг	1.6%	3.6%	6446 г
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	7.565 мкг	55 мкг	13.8%	30.7%	727 г
Стронций, Sr	4.8 мкг	~
Титан, Ti	16.43 мкг	~
Фтор, F	18.29 мкг	4000 мкг	0.5%	1.1%	21870 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	16.4%	1348 г
Цинк, Zn	0.1995 мг	12 мг	1.7%	3.8%	6015 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	24.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.24 г	min 16.8 г	1.4%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.57 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ

Салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 19,6 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Кабачковые оладьи без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе