Рецепт Маринованные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованные грибы

Лук репчатый	50 г
Вешенки	500 г
Уксус столовый 9%	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок	10 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.8 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4704 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	10.9%	2533 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2%	14000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	5.6%	4977 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	30.7%	909 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	10.9%	2586 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.8 мкг	900 мкг	2.2%	6.1%	4545 г
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	7.5%	3759 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	19.8%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.288 мг	1.8 мг	16%	44.7%	625 г
Витамин В4, холин	40.54 мг	500 мг	8.1%	22.6%	1233 г
Витамин В5, пантотеновая	1.071 мг	5 мг	21.4%	59.8%	467 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	15.6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	32.152 мкг	400 мкг	8%	22.3%	1244 г
Витамин C, аскорбиновая	3.39 мг	90 мг	3.8%	10.6%	2655 г
Витамин D, кальциферол	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	15.9%	1770 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.565 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.064 мг	15 мг	0.4%	1.1%	23438 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	9 мкг	50 мкг	18%	50.3%	556 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	4.2%	6667 г
Витамин РР, НЭ	4.1246 мг	20 мг	20.6%	57.5%	485 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	9.788 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.9 мг	2500 мг	14.7%	41.1%	680 г
Кальций, Ca	15.74 мг	1000 мг	1.6%	4.5%	6353 г
Кремний, Si	0.646 мг	30 мг	2.2%	6.1%	4644 г
Магний, Mg	18.23 мг	400 мг	4.6%	12.8%	2194 г
Натрий, Na	203.82 мг	1300 мг	15.7%	43.9%	638 г
Сера, S	34.89 мг	1000 мг	3.5%	9.8%	2866 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	37.2%	754 г
Хлор, Cl	306.73 мг	2300 мг	13.3%	37.2%	750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.9 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	1.65 мкг	~
Железо, Fe	1.232 мг	18 мг	6.8%	19%	1461 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	34091 г
Кобальт, Co	0.721 мкг	10 мкг	7.2%	20.1%	1387 г
Литий, Li	0.097 мкг	~
Марганец, Mn	0.1754 мг	2 мг	8.8%	24.6%	1140 г
Медь, Cu	213.06 мкг	1000 мкг	21.3%	59.5%	469 г
Молибден, Mo	10.842 мкг	70 мкг	15.5%	43.3%	646 г
Никель, Ni	0.655 мкг	~
Рубидий, Rb	45.4 мкг	~
Селен, Se	2.444 мкг	55 мкг	4.4%	12.3%	2250 г
Стронций, Sr	42.65 мкг	~
Титан, Ti	3.8 мкг	~
Фтор, F	22.43 мкг	4000 мкг	0.6%	1.7%	17833 г
Хром, Cr	11.56 мкг	50 мкг	23.1%	64.5%	433 г
Цинк, Zn	0.7341 мг	12 мг	6.1%	17%	1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.431 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.531 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.149 мг	~
Кампестерол	0.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Маринованные грибы составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

Маринованные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 14,7 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,3 %, медью - 21,3 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Маринованные грибы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маринованные грибы, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рыбка под шубой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе