Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис для Плова [Националь] 500 г
Морковь 500 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок 50 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Вода 700 г
Свинина, вырезка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.3% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.7 мкг 900 мкг 38.1% 25.7% 263 г
бета Каротин 2.056 мг 5 мг 41.1% 27.8% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 12.1% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.218 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9483 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4864 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7757 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2578 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.95 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1939 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5543 г
Кремний, Si 5.184 мг 30 мг 17.3% 11.7% 579 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2784 г
Натрий, Na 210.88 мг 1300 мг 16.2% 10.9% 616 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Фосфор, Ph 59.3 мг 800 мг 7.4% 5% 1349 г
Хлор, Cl 331.09 мг 2300 мг 14.4% 9.7% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3109 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 18.9% 357 г
Литий, Li 1.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2060 г
Медь, Cu 49.06 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2038 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 6.8% 994 г
Никель, Ni 3.941 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15759 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 50.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7882 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1295 г
Цинк, Zn 0.5906 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.651 г ~
Сахароза 1.714 г ~
Фруктоза 0.377 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином B1 - 17,9 %, кремнием - 17,3 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ