Рецепт Ленивый пирог на кефире с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый пирог на кефире с капустой

Капуста белокочанная (Тушение)	345 г
Морковь (Пассерование)	92 г
Лук репчатый (Пассерование)	99 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	83 г
Подсолнечное масло	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта	182 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Кефир 3,2% жирности	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пирог на кефире с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.2 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.3%	1689 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	11.1%	500 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	3.8%	1450 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.4%	1250 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.6%	3524 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.8 мкг	900 мкг	25.5%	14.2%	392 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.966 мг	5 мг	19.3%	10.7%	518 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.397 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.9%	1417 г
Витамин В4, холин	49.54 мг	500 мг	9.9%	5.5%	1009 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.3%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1835 г
Витамин В9, фолаты	15.516 мкг	400 мкг	3.9%	2.2%	2578 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	3.2%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	6.58 мг	90 мг	7.3%	4.1%	1368 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1.8%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.772 мг	15 мг	11.8%	6.5%	847 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.312 мкг	50 мкг	6.6%	3.7%	1510 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	11.5%	482 г
Витамин РР, НЭ	1.3756 мг	20 мг	6.9%	3.8%	1454 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.97 мг	2500 мг	7.5%	4.2%	1337 г
Кальций, Ca	69 мг	1000 мг	6.9%	3.8%	1449 г
Кремний, Si	19.046 мг	30 мг	63.5%	35.2%	158 г
Магний, Mg	16.86 мг	400 мг	4.2%	2.3%	2372 г
Натрий, Na	583.08 мг	1300 мг	44.9%	24.9%	223 г
Сера, S	55.12 мг	1000 мг	5.5%	3.1%	1814 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	5.5%	996 г
Хлор, Cl	695.33 мг	2300 мг	30.2%	16.8%	331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	414.9 мкг	~
Бор, B	99.5 мкг	~
Ванадий, V	22.26 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	2.4%	2305 г
Йод, I	6.38 мкг	150 мкг	4.3%	2.4%	2351 г
Кобальт, Co	3.096 мкг	10 мкг	31%	17.2%	323 г
Литий, Li	0.482 мкг	~
Марганец, Mn	0.1961 мг	2 мг	9.8%	5.4%	1020 г
Медь, Cu	66.85 мкг	1000 мкг	6.7%	3.7%	1496 г
Молибден, Mo	9.856 мкг	70 мкг	14.1%	7.8%	710 г
Никель, Ni	5.611 мкг	~
Олово, Sn	4.91 мкг	~
Рубидий, Rb	43 мкг	~
Селен, Se	4.484 мкг	55 мкг	8.2%	4.6%	1227 г
Стронций, Sr	6.04 мкг	~
Титан, Ti	1.75 мкг	~
Фтор, F	24.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16026 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	3.6%	1538 г
Цинк, Zn	0.5747 мг	12 мг	4.8%	2.7%	2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.836 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.53 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты	0.897 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.442 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
бета Ситостерол	6.541 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.303 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	0.204 г	~
14:0 Миристиновая	0.713 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.841 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.388 г	min 16.8 г	20.2%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.267 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.269 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.94 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Ленивый пирог на кефире с капустой составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КАПУСТОЙ

Ленивый пирог на кефире с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 63,5 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Ленивый пирог на кефире с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивый пирог на кефире с капустой, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый пирог на кефире с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе