Рецепт фарш из индейки в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш из индейки в СВЧ

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 240 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш из индейки в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 17.1% 251 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.7% 491 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3435 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В4, холин 85.31 мг 500 мг 17.1% 7.3% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 11.4% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.722 мг 2 мг 36.1% 15.5% 277 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 1.462 мкг 3 мкг 48.7% 20.9% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин РР, НЭ 9.6762 мг 20 мг 48.4% 20.7% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 374.75 мг 2500 мг 15% 6.4% 667 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 4% 1070 г
Натрий, Na 86.53 мг 1300 мг 6.7% 2.9% 1502 г
Сера, S 319.54 мг 1000 мг 32% 13.7% 313 г
Фосфор, P 295.2 мг 800 мг 36.9% 15.8% 271 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27578 г
Микроэлементы
Бор, B 63.6 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4.5% 943 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 6.8% 629 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Медь, Cu 191.94 мкг 1000 мкг 19.2% 8.2% 521 г
Селен, Se 33.927 мкг 55 мкг 61.7% 26.4% 162 г
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10770 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 3.6632 мг 12 мг 30.5% 13.1% 328 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш из индейки в СВЧ составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.4 кКал -%
Белки 30.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ В СВЧ

фарш из индейки в СВЧ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 36,1 %, витамином B12 - 48,7 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 15 %, фосфором - 36,9 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 19,2 %, селеном - 61,7 %, цинком - 30,5 %

Чем полезен фарш из индейки в СВЧ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш из индейки в СВЧ, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш из индейки в СВЧ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги