Рецепт Окрошка советская с говядиной на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка советская с говядиной на квасе

Говядина отварная, по 1-392 100 г
Хлебный квас 700 г
Огурец парниковый 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Сметана 15% жирности 40 г
Сахар песок 10 г
Горчица столовая 4 г
Укроп 16 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка советская с говядиной на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.3% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2607 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 8.1% 2093 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.1% 2368 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16387 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 7.3% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3.4% 4918 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4892 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 16.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.1649 мг 20 мг 5.8% 9.8% 1717 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.43 мг 2500 мг 2.8% 4.7% 3550 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4760 г
Кремний, Si 6.1 мг 30 мг 20.3% 34.3% 492 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5188 г
Натрий, Na 324.71 мг 1300 мг 25% 42.2% 400 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9132 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 7.1% 2402 г
Хлор, Cl 341.93 мг 2300 мг 14.9% 25.2% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 4.1% 4215 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 16.9% 996 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 3.4% 4926 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3129 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 3.9% 4287 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58055 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5435 г
Цинк, Zn 0.1068 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11236 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%

Энергетическая ценность Окрошка советская с говядиной на квасе составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА СОВЕТСКАЯ С ГОВЯДИНОЙ НА КВАСЕ

Окрошка советская с говядиной на квасе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,3 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен Окрошка советская с говядиной на квасе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка советская с говядиной на квасе, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка советская с говядиной на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты