Войти

Рецепт Куриная грудка по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка по-французски

Шампиньоны 170 г
Куриная грудка (филе) 930 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 175 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.9% 418 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2032 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин Н, биотин 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2370 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.266 мг 20 мг 31.3% 23.4% 319 г
Ниацин 7.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.58 мг 2500 мг 11.3% 8.5% 882 г
Кальций, Ca 111.24 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 899 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2901 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 11.3% 664 г
Натрий, Na 147.91 мг 1300 мг 11.4% 8.5% 879 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3157 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 17.3% 432 г
Хлор, Cl 205.49 мг 2300 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 3% 2471 г
Кобальт, Co 8.068 мкг 10 мкг 80.7% 60.4% 124 г
Литий, Li 3.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 8.6% 868 г
Никель, Ni 1.493 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 4.747 мкг 55 мкг 8.6% 6.4% 1159 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 85.59 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Хром, Cr 17.78 мкг 50 мкг 35.6% 26.6% 281 г
Цинк, Zn 1.2859 мг 12 мг 10.7% 8% 933 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.536 г ~
Заменимые аминокислоты 1.683 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.379 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по-французски составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Куриная грудка по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,3 %, калием - 11,3 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Куриная грудка по-французски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка по-французски, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 57