Рецепт овощной салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Картофель молодой (Овощи и зелень) 70 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 30 г
Укроп 5 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 30 г
Горчица столовая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.2% 633 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 3.2% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 6.8% 1779 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.4% 1901 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.717 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10761 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 28.3% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6410 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.7966 мг 20 мг 29% 35.2% 345 г
Ниацин 4.065 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.94 мг 2500 мг 7.5% 9.1% 1337 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2734 г
Кремний, Si 6.744 мг 30 мг 22.5% 27.3% 445 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 5% 2469 г
Натрий, Na 398.8 мг 1300 мг 30.7% 37.3% 326 г
Сера, S 92.9 мг 1000 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 17.2% 705 г
Хлор, Cl 559.55 мг 2300 мг 24.3% 29.5% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2270 г
Йод, I 20.72 мкг 150 мкг 13.8% 16.7% 724 г
Кобальт, Co 16.898 мкг 10 мкг 169% 205.1% 59 г
Литий, Li 8.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 9.8% 1228 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1328 г
Молибден, Mo 2.67 мкг 70 мкг 3.8% 4.6% 2622 г
Никель, Ni 3.962 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 1.237 мкг 55 мкг 2.2% 2.7% 4446 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 405.01 мкг 4000 мкг 10.1% 12.3% 988 г
Хром, Cr 37.69 мкг 50 мкг 75.4% 91.5% 133 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2655 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность овощной салат с тунцом составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

овощной салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,3 %, витамином PP - 29 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 24,3 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 169 %, хромом - 75,4 %

Чем полезен овощной салат с тунцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат с тунцом, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги