Рецепт Голубцы пекинка-кура-томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы пекинка-кура-томат

Подсолнечное масло 28 г
Лук репчатый (Пассерование) 141 г
Морковь (Пассерование) 107 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Голубцы пекинка-кура заготовка 1011 г
пассата 174 г
Вода водопроводная, городская 290 г
Соль морская 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы пекинка-кура-томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.5% 1041 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 4% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 21.6% 603 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.269 мкг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 23.6% 552 г
бета Криптоксантин 8.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 3.3% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.966 мкг 400 мкг 6.2% 8.1% 1602 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 12.6% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 8.6% 1517 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4554 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 14.1% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.4731 мг 20 мг 12.4% 16.1% 809 г
Ниацин 2.98 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.94 мг 2500 мг 8% 10.4% 1250 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3073 г
Кремний, Si 55.876 мг 30 мг 186.3% 242.6% 54 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 11.6% 1128 г
Натрий, Na 72.15 мг 1300 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Сера, S 14.26 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7013 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 13% 1004 г
Хлор, Cl 86.73 мг 2300 мг 3.8% 4.9% 2652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 24.25 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2406 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Кобальт, Co 3.776 мкг 10 мкг 37.8% 49.2% 265 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 16.9% 771 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 10.4% 1248 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 11.1% 1173 г
Никель, Ni 3.007 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 4.2% 3088 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 61.75 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6478 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 18.2% 716 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 6.8% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 5.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голубцы пекинка-кура-томат составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ПЕКИНКА-КУРА-ТОМАТ

Голубцы пекинка-кура-томат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 186,3 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 13 %, хромом - 14 %

Чем полезен Голубцы пекинка-кура-томат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы пекинка-кура-томат, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы пекинка-кура-томат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги