Рецепт Веганские куличи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганские куличи

Кукурузное молоко 15 г
Вода 100 г
Нутовая мука 100 г
Сок апельсиновый 50 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганские куличи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.9% 455 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.1% 995 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.7% 526 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 150.69 мкг 400 мкг 37.7% 15.3% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4573 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6593 мг 20 мг 3.3% 1.3% 3034 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.59 мг 2500 мг 12.9% 5.2% 775 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 0.8% 4958 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 6% 672 г
Натрий, Na 24.1 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5394 г
Сера, S 0.34 мг 1000 мг 294118 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 5.7% 715 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 3.9% 1040 г
Марганец, Mn 0.5523 мг 2 мг 27.6% 11.2% 362 г
Медь, Cu 314.69 мкг 1000 мкг 31.5% 12.8% 318 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12681 г
Селен, Se 2.862 мкг 55 мкг 5.2% 2.1% 1922 г
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11601 г
Цинк, Zn 0.969 мг 12 мг 8.1% 3.3% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.708 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.771 г ~
14:0 Миристиновая 1.448 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Веганские куличи составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКИЕ КУЛИЧИ

Веганские куличи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B9 - 37,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 14 %, марганцем - 27,6 %, медью - 31,5 %

Чем полезен Веганские куличи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веганские куличи, калорийность 246,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганские куличи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы