Рецепт Fish ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Fish ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	131 г
Сыр творожный Hochland	80 г
Помидор (томат), парниковый	130 г
Укроп	12 г
Петрушка свежая	10 г
Горбуша соленая	139 г

Способ приготовления

1. Лаваш расстелить и половину намазать творожным сыром; 2. Помидор порезать кубиками и посыпать равномерно на твор. сыр; 3. Зелень мелко порезать и посыпать на помидоры; 4. Филе рыбки порезать кубиками и выложить на зелень; 5. Завернуть рулетом наполовину, подогнуть края и завернуть оставшуюся часть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fish ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1058 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	8.2%	768 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.7%	933 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	4.7%	1335 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	1.4%	4510 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	4.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	4.5%	1406 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	4.4%	1425 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	4.9%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.5%	2535 г
Витамин В4, холин	39.58 мг	500 мг	7.9%	5%	1263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	4.7%	1342 г
Витамин В9, фолаты	11.821 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3384 г
Витамин В12, кобаламин	1.149 мкг	3 мкг	38.3%	24.1%	261 г
Витамин C, аскорбиновая	10.89 мг	90 мг	12.1%	7.6%	826 г
Витамин D, кальциферол	3.018 мкг	10 мкг	30.2%	19%	331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.914 мг	15 мг	6.1%	3.8%	1641 г
Витамин Н, биотин	0.461 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10846 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	19%	331 г
Витамин РР, НЭ	3.302 мг	20 мг	16.5%	10.4%	606 г
Ниацин	1.899 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.25 мг	2500 мг	8.1%	5.1%	1230 г
Кальций, Ca	30.67 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3261 г
Кремний, Si	2.465 мг	30 мг	8.2%	5.2%	1217 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	3.4%	1854 г
Натрий, Na	1616.81 мг	1300 мг	124.4%	78.2%	80 г
Сера, S	81.12 мг	1000 мг	8.1%	5.1%	1233 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	5.8%	1074 г
Хлор, Cl	2518.14 мг	2300 мг	109.5%	68.8%	91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.8 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	18.05 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Йод, I	15.34 мкг	150 мкг	10.2%	6.4%	978 г
Кобальт, Co	2.766 мкг	10 мкг	27.7%	17.4%	362 г
Литий, Li	7.976 мкг	~
Марганец, Mn	0.2988 мг	2 мг	14.9%	9.4%	669 г
Медь, Cu	100.37 мкг	1000 мкг	10%	6.3%	996 г
Молибден, Mo	9.461 мкг	70 мкг	13.5%	8.5%	740 г
Никель, Ni	5.363 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	14.085 мкг	55 мкг	25.6%	16.1%	390 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Фтор, F	133.03 мкг	4000 мкг	3.3%	2.1%	3007 г
Хром, Cr	17.7 мкг	50 мкг	35.4%	22.3%	282 г
Цинк, Zn	0.4805 мг	12 мг	4%	2.5%	2497 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	41.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.634 г	min 16.8 г	3.8%	2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.77 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.3%

Энергетическая ценность Fish ролл составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства FISH РОЛЛ

Fish ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,3 %, витамином C - 12,1 %, витамином D - 30,2 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 16,5 %, хлором - 109,5 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 25,6 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Fish ролл

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Fish ролл, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Fish ролл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе