Рецепт Мясной салат Ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной салат Ю

Говядина отварная, по 1-392	280 г
Морковь отварная по 2-40	330 г
Спаржа (Варка со сливом)	300 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	280 г
Сметана 15% жирности	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Огурец парниковый	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат Ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.2 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1413 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	9%	938 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	12.2%	691 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	482.9 мкг	900 мкг	53.7%	45.1%	186 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.897 мкг	~
бета Каротин	2.619 мг	5 мг	52.4%	44%	191 г
Лютеин + Зеаксантин	134.496 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	6.9%	1224 г
Витамин В4, холин	54.1 мг	500 мг	10.8%	9.1%	924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	5.8%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Витамин В9, фолаты	14.981 мкг	400 мкг	3.7%	3.1%	2670 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	3.3%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	2.54 мг	90 мг	2.8%	2.3%	3543 г
Витамин D, кальциферол	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	3.3%	2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.647 мг	15 мг	11%	9.2%	911 г
Витамин Н, биотин	3.841 мкг	50 мкг	7.7%	6.5%	1302 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	9.1%	930 г
Витамин РР, НЭ	2.493 мг	20 мг	12.5%	10.5%	802 г
Ниацин	0.991 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.9 мг	2500 мг	6.3%	5.3%	1583 г
Кальций, Ca	34.17 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2927 г
Кремний, Si	22.597 мг	30 мг	75.3%	63.2%	133 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	4.5%	1838 г
Натрий, Na	264.18 мг	1300 мг	20.3%	17%	492 г
Сера, S	37.25 мг	1000 мг	3.7%	3.1%	2685 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	10.7%	789 г
Хлор, Cl	64.12 мг	2300 мг	2.8%	2.3%	3587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.6 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	5.5%	1528 г
Йод, I	6.89 мкг	150 мкг	4.6%	3.9%	2177 г
Кобальт, Co	2.178 мкг	10 мкг	21.8%	18.3%	459 г
Литий, Li	0.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.0624 мг	2 мг	3.1%	2.6%	3205 г
Медь, Cu	65.17 мкг	1000 мкг	6.5%	5.5%	1534 г
Молибден, Mo	1.58 мкг	70 мкг	2.3%	1.9%	4430 г
Никель, Ni	0.094 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	6.231 мкг	55 мкг	11.3%	9.5%	883 г
Стронций, Sr	3.47 мкг	~
Фтор, F	31.4 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12739 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.7%	4902 г
Цинк, Zn	0.397 мг	12 мг	3.3%	2.8%	3023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.061 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.047 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.798 г	min 16.8 г	4.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.438 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Мясной салат Ю составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ САЛАТ Ю

Мясной салат Ю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 75,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Мясной салат Ю

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясной салат Ю, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной салат Ю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе