Рецепт Котлеты 24.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 24.03

Фарш сырой 24.03 519 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Подсолнечное масло 8 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 24.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 12.8% 315 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.8% 376 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 194 г 2273 г 8.5% 3.4% 1172 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.1% 978 г
Витамин В4, холин 77.87 мг 500 мг 15.6% 6.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.2% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 6.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 8.766 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4563 г
Витамин В12, кобаламин 1.84 мкг 3 мкг 61.3% 24.8% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Витамин Н, биотин 4.389 мкг 50 мкг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.233 мг 20 мг 46.2% 18.7% 217 г
Ниацин 7.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.08 мг 2500 мг 15.7% 6.4% 638 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 1% 3995 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4298 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 5.4% 745 г
Натрий, Na 99.98 мг 1300 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Сера, S 186.58 мг 1000 мг 18.7% 7.6% 536 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 11.8% 345 г
Хлор, Cl 117.97 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 6.4% 627 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1531 г
Кобальт, Co 10.144 мкг 10 мкг 101.4% 41.1% 99 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1383 г
Медь, Cu 190.06 мкг 1000 мкг 19% 7.7% 526 г
Молибден, Mo 13.51 мкг 70 мкг 19.3% 7.8% 518 г
Никель, Ni 6.273 мкг ~
Олово, Sn 51.97 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 3.809 мкг 55 мкг 6.9% 2.8% 1444 г
Фтор, F 104.81 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3816 г
Хром, Cr 16.37 мкг 50 мкг 32.7% 13.2% 305 г
Цинк, Zn 3.0276 мг 12 мг 25.2% 10.2% 396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 2.257 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.907 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 1.354 г ~
Аспарагиновая кислота 2.143 г ~
Гидроксипролин 0.284 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 3.476 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 0.869 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 1.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.313 г min 16.8 г 37.6% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.714 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 24.03 составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.8 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 194 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 24.03

Котлеты 24.03 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 61,3 %, витамином PP - 46,2 %, калием - 15,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 29 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 101,4 %, медью - 19 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 32,7 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Котлеты 24.03

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 24.03, калорийность 246,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 24.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы