Рецепт Котлеты из трески с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из трески с творогом

Творог 5% (Сыры и творог) 180 г
Треска 750 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное (Яйца) 70 г
Манка [Dobele] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20.9% 524 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 3% 3726 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 9.4% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.152 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4907 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 38.1% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 4.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 14.5% 758 г
Витамин РР, НЭ 3.8261 мг 20 мг 19.1% 20.9% 523 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.96 мг 2500 мг 9.5% 10.4% 1055 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1925 г
Натрий, Na 36.22 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3589 г
Сера, S 136.09 мг 1000 мг 13.6% 14.9% 735 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 19.5% 563 г
Хлор, Cl 109.78 мг 2300 мг 4.8% 5.3% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Йод, I 88.3 мкг 150 мкг 58.9% 64.5% 170 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 219.1% 50 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2770 г
Медь, Cu 105.22 мкг 1000 мкг 10.5% 11.5% 950 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2683 г
Никель, Ni 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 14.978 мкг 55 мкг 27.2% 29.8% 367 г
Фтор, F 459.22 мкг 4000 мкг 11.5% 12.6% 871 г
Хром, Cr 36.04 мкг 50 мкг 72.1% 79% 139 г
Цинк, Zn 0.7391 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески с творогом составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С ТВОРОГОМ

Котлеты из трески с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 58,9 %, кобальтом - 200 %, селеном - 27,2 %, фтором - 11,5 %, хромом - 72,1 %

Чем полезен Котлеты из трески с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из трески с творогом, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты