Рецепт салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Нашинковать капусту. натереть на корейской терке морковь и свеклу. посолить . заправить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.5% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.7 мкг 900 мкг 71.6% 114.2% 140 г
бета Каротин 3.881 мг 5 мг 77.6% 123.8% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.148 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2827 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 42.7% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 17.1% 933 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19455 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 38.4% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.7717 мг 20 мг 3.9% 6.2% 2592 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.41 мг 2500 мг 10.1% 16.1% 987 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2688 г
Кремний, Si 50.482 мг 30 мг 168.3% 268.4% 59 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 9.7% 1632 г
Натрий, Na 150.19 мг 1300 мг 11.6% 18.5% 866 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 6002 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 8.3% 1914 г
Хлор, Cl 237.91 мг 2300 мг 10.3% 16.4% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 218.6 мкг ~
Ванадий, V 54.34 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7.8% 2052 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3112 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 36.7% 435 г
Литий, Li 21.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.332 мг 2 мг 16.6% 26.5% 602 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 15.3% 1045 г
Молибден, Mo 13.215 мкг 70 мкг 18.9% 30.1% 530 г
Никель, Ni 11.254 мкг ~
Рубидий, Rb 153.2 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15537 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14631 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 28.7% 556 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3032 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 67.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.923 г ~

Энергетическая ценность салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ. СЫРОЙ МОРКОВИ И СЫРОЙ СВЕКЛЫ

салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,6 %, бэта-каротином - 77,6 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 24,1 %, кремнием - 168,3 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 18 %

Чем полезен салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы