Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 63 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.5% 727 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.4% 732 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 6.5% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.074 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3612 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.792 мг 15 мг 18.6% 8.7% 537 г
Витамин Н, биотин 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1035 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8019 мг 20 мг 9% 4.2% 1110 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.18 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3464 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4268 г
Кремний, Si 1.424 мг 30 мг 4.7% 2.2% 2107 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4440 г
Натрий, Na 279.64 мг 1300 мг 21.5% 10.1% 465 г
Сера, S 62.7 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1595 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 4.1% 1138 г
Хлор, Cl 426.29 мг 2300 мг 18.5% 8.6% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.04 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1854 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3254 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 12.7% 370 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 5% 945 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1828 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 5% 927 г
Никель, Ni 0.783 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 8.6 мкг 55 мкг 15.6% 7.3% 640 г
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 91.87 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4354 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 1.9% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.412 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 18,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты