Рецепт суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой

Сельдерей (Варка без слива) 220 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 90 г
Морковь (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Чеснок (Варка без слива) 17 г
Филе Грудки Индейки [Индилайт] 400 г
Вода водопроводная, городская 3300 г
Смесь Чечевицы [Мистраль] 450 г
Способ приготовления

На дно разогретой кастрюли(без масла)уложить резаный соломкой лук,тертую морковь,резаный чеснок,резаный кубиками красный перец,резаный стебель сельдерея,накрыть крышкой.Овощи будут тушится в собственном соку 10-15 минут.Затем добавить туда резанную кубиком индейку и потушить все вместе еще минут 10, после чего засыпать всю зелень и тоже потушить все вместе минут 5, затем добавить заранее промытую(замоченную по желанию)чечевицу. Все перемешать.Добавить воду(лучше горячую)и варить на среднем огне под крышкой (чтобы не бурлило) 25-30 м...Солить в конце варки, когда чечевица будет готова. По же...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.5% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 182.2 г 2273 г 8% 20.4% 1248 г
Зола 0.196 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 36.6% 696 г
альфа Каротин 0.657 мкг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 41.2% 617 г
бета Криптоксантин 3.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 3.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 7.6% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 86.3% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.1435 мг 20 мг 0.7% 1.8% 13937 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.24 мг 2500 мг 2.6% 6.6% 3892 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6849 г
Кремний, Si 1.709 мг 30 мг 5.7% 14.5% 1755 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 4.6% 5563 г
Натрий, Na 13.45 мг 1300 мг 1% 2.5% 9665 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 18832 г
Фосфор, Ph 11.4 мг 800 мг 1.4% 3.6% 7018 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 1% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 13.5% 1876 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 5.1% 4988 г
Медь, Cu 23.4 мкг 1000 мкг 2.3% 5.9% 4274 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 4.3% 5776 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46218 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 63.1 мкг 4000 мкг 1.6% 4.1% 6339 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.1072 мг 12 мг 0.9% 2.3% 11194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Сахароза 0.53 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.091 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.036 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 182.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ОВОЩАМИ И ИНДЕЙКОЙ

суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином K - 33,9 %

Чем полезен суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из чечевицы с сельдереем, овощами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ