Рецепт Лимонный сок с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный сок с яйцом

Сок лимонный 35 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный сок с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.6% 812 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2820 г
Зола 0.753 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 16.1% 589 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 13.8% 684 г
Витамин В4, холин 149.75 мг 500 мг 30% 28.3% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 14.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 9.6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 15.6% 607 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 12.2% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 22.5% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 10.4% 909 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.82 мг 2500 мг 5.6% 5.3% 1775 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4024 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Сера, S 103.53 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 966 г
Фосфор, Ph 120.4 мг 800 мг 15.1% 14.3% 664 г
Хлор, Cl 91.76 мг 2300 мг 4% 3.8% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 7.4% 1276 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 55.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 48.82 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2048 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 4.7% 1984 г
Селен, Se 18.688 мкг 55 мкг 34% 32.1% 294 г
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12365 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.2%
18:2 Линолевая 0.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.1%

Энергетическая ценность Лимонный сок с яйцом составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОННЫЙ СОК С ЯЙЦОМ

Лимонный сок с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 30 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 16,5 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 34 %

Чем полезен Лимонный сок с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лимонный сок с яйцом, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный сок с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ