Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы
| фарш куринный | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 304 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Морковь (Пассерование) | 79 г |
| Кетчуп | 20 г |
Способ приготовления
Капусту залить кипятком на 15 мин. Лук и морковь пассеровать с добавлением 1 ст.ложки томатной пасты.Капусту измельчить и соединить с сырым фаршем и пассеровкой, сформировать котлетки, сложить в форму и запекать 50 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.6% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 3.6% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 39.4% | 350 г |
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 43.4% | 319 г |
| Ликопин | 408.881 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.02 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 25.3% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 47.4% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5437 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3678 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.13 мг | 2500 мг | 5% | 6.9% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3987 г |
| Кремний, Si | 31.308 мг | 30 мг | 104.4% | 144.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3035 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.7% | 3670 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3527 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 4.6% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 30.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3719 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 34.2% | 406 г |
| Литий, Li | 0.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 10.2% | 1359 г |
| Медь, Cu | 63.33 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 7.831 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Никель, Ni | 8.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23433 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3764 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.031 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 104,4 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеная
- Фасоль печеная в томатном соусе
- Aminosäuren Vital
- Майонез домашний
- Йогурт без сахара
- Латте
- Фасоль, тушеная с капустой
- Сметана 10%
- Vitamin C , Vit D Depot
- Омлет с овощами
- Сметана 20%
- пирог с рыбой
- Ряженка 4%
- паштет из тунца
- Куринная грудка варенная
- Творог 9%
- Творог 4%
- Куриное филе с соусом и овощами
- каша овсяная вязкая на молоке в микроволновке
- Судак в кляре
- Котлеты из чечевицы
- Мои сырныки
- Йогурт "Чудо" персик-маракуйя
- Салат береза
- Мюсли хрустящие медово-ореховые
- Борщ постный
- Хлеб "Золотая рожь"
- Бульон из гуся
- салат с пекинской капустой, зеленым горошком конс., огурец
- кефаль
- Багет
- Хлеб МАТНАКАШ
- Цикорий сливочный растворимый
- Слойки с яблоком
- Темный шоколад пикантная вишня
- Шарлотка с вишней и абрикосами из 6 яиц
- бекон из телятины
- Тесто слоёное дрожжевое, едим дома
- Баклажаны
- Сыр сулугуни 45%
- рис с овощами
- Овсяные хлопья Колос
- протеин мультикомплекс мокаччино
- Деревенская простокваша из Талицы термостатная
- сельдь под шубой
- Курица жареная с морковкой и луком
- Фарш рыбный Хек Veladis
- Рыбные котлеты из фарша хека с морковью 16.02.19
- смузи с протеином
- Крабовый салат в лаваше
- Курино-фасолевые пхали
- Сметанные кексы без масла
- разрыхлитель
- грудка куриная варёная
- Запеканка с инжиром и изюмом без сахара
- Рулетики из индейки с яблоком
- Плов с курицей
- Печенье Коровка Шоколадный вкус ХБФ
- томатный сок
- рис белый отварной
- Соус яблоко и базилик
- Эклеры с вареной сгущенкой
- гуляш из телятины
- Шоколадные конфеты с ликерными начинками:шоколадные конфеты с бренди
- творог н\ж с йогуртом
- вешенки жареные
- Омлет с фасолью
- Колбаса Баварская салями
- Фета 45%
- Завтрак по еревански (на 2 лаваша)
- Йогурт Злаковый Заречье 0.9%
- Хлеб купеческий
- Соевый терияки
- шоколадные кексы от регины
- Суп рассольник с чечевицей
- Капуста тушеная 17.02.19
- вешенки жареные с луком
- Каша чечевица красная
- Салат с сайрой и рисом.
- Пирог с черничной начинкой kzl
- Капуста тушеная
- Шоколад молочный пористый
- Какао
- БУЛГУР С ГОВЯДИНОЙ И ФАСОЛЬЮ
- Селедка соленая
- Фруктовый салат ( яблоко, банан, киви, ананас)
- протеиновый батончик №2
- Фасолевый.
- ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ
- Печенье лента сормовское сгущенное молоко
- Вареники с вишней 125 грамм
- Тефтели
- суп
- Вишня с сахаром
- Компот яблоко и груша
- Морс клюквенный
- Мед цветочный КД
- Хлебец Елизавета
- Магги для рыбы
- окрошка
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
