Рецепт хлеб белый с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб белый с отрубями

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар-песок	22 г
Масло подсолнечное	17 г
Вода	260 г
Отруби пшеничные	0 г
Овсяные отруби	25 г

Способ приготовления

Рецепт для хлебопечки. Продукты положить в ведерко, в порядкае, согласно инструкции к хлебопечке. Выпекать на быстром режиме (2 часа). Можно приготовить хлеб и без хлебопечки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб белый с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.1 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	707 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.7%	1134 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.6%	1600 г
Углеводы	45 г	219 г	20.5%	8.6%	487 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.8%	870 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.8%	4899 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.6%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.2%	3462 г
Витамин В4, холин	32.3 мг	500 мг	6.5%	2.7%	1548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	2.4%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В9, фолаты	34.73 мкг	400 мкг	8.7%	3.7%	1152 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.077 мг	15 мг	13.8%	5.8%	722 г
Витамин Н, биотин	1.233 мкг	50 мкг	2.5%	1%	4055 г
Витамин РР, НЭ	1.988 мг	20 мг	9.9%	4.2%	1006 г
Ниацин	0.673 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.69 мг	2500 мг	3.2%	1.3%	3137 г
Кальций, Ca	15.28 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6545 г
Кремний, Si	2.465 мг	30 мг	8.2%	3.4%	1217 г
Магний, Mg	10.42 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3839 г
Натрий, Na	241.14 мг	1300 мг	18.5%	7.8%	539 г
Сера, S	44.65 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2240 г
Фосфор, P	56.8 мг	800 мг	7.1%	3%	1408 г
Хлор, Cl	380.78 мг	2300 мг	16.6%	7%	604 г
Микроэлементы
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	55.47 мкг	~
Железо, Fe	0.763 мг	18 мг	4.2%	1.8%	2359 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16304 г
Кобальт, Co	1.079 мкг	10 мкг	10.8%	4.5%	927 г
Марганец, Mn	0.3559 мг	2 мг	17.8%	7.5%	562 г
Медь, Cu	66.9 мкг	1000 мкг	6.7%	2.8%	1495 г
Молибден, Mo	8.382 мкг	70 мкг	12%	5%	835 г
Никель, Ni	1.356 мкг	~
Селен, Se	3.759 мкг	55 мкг	6.8%	2.9%	1463 г
Фтор, F	53.62 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7460 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3676 г
Цинк, Zn	0.4963 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.53 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.462 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	1.948 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.566 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.248 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.724 г	min 16.8 г	4.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.698 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.881 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.862 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность хлеб белый с отрубями составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	45 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ С ОТРУБЯМИ

хлеб белый с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, хлором - 16,6 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12 %

Чем полезен хлеб белый с отрубями

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб белый с отрубями, калорийность 238,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб белый с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе