Рецепт Салат овощной с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с тунцом

Авокадо	135 г
Перец сладкий красный	130 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Огурец грунтовый	80 г
Мангольд	35 г
Руккола	35 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	180 г
Тыквенные семечки, сушеные	7 г
Кунжут	12 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	1 tbsp

Способ приготовления

Салат для похудения, вместо тунцы можно использовать куриную грудку или ветчину. Авокадо пожеланию, можно заменить тертой морковкой или огурцом, Яиц можно использовать больше 2 или 3. Я делала с одним яйцом с половинкой красного перца и половинкой авокадо. Салат острый за счет чеснока и острого перца. Вкус на любителя, можно экспериментировать с ингредиентами по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.4 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1747 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11.1%	938 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10%	1037 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.4%	1000 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.6%	2863 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.3 мкг	900 мкг	11.6%	12%	863 г
альфа Каротин	5.81 мкг	~
бета Каротин	0.736 мг	5 мг	14.7%	15.2%	679 г
бета Криптоксантин	4.563 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	658.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5.2%	2000 г
Витамин В4, холин	8.52 мг	500 мг	1.7%	1.8%	5869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	10.2%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	9.8%	1070 г
Витамин В9, фолаты	26.906 мкг	400 мкг	6.7%	7%	1487 г
Витамин В12, кобаламин	0.477 мкг	3 мкг	15.9%	16.5%	629 г
Витамин C, аскорбиновая	49.68 мг	90 мг	55.2%	57.3%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.769 мг	15 мг	5.1%	5.3%	1951 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.35 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.442 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11312 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	40.9%	254 г
Витамин РР, НЭ	3.6407 мг	20 мг	18.2%	18.9%	549 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.93 мг	2500 мг	11.3%	11.7%	884 г
Кальций, Ca	42.64 мг	1000 мг	4.3%	4.5%	2345 г
Кремний, Si	13.088 мг	30 мг	43.6%	45.2%	229 г
Магний, Mg	37.77 мг	400 мг	9.4%	9.8%	1059 г
Натрий, Na	146.2 мг	1300 мг	11.2%	11.6%	889 г
Сера, S	79.3 мг	1000 мг	7.9%	8.2%	1261 г
Фосфор, P	116.5 мг	800 мг	14.6%	15.1%	687 г
Хлор, Cl	20.1 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	11443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.7 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	2.35 мкг	~
Железо, Fe	1.254 мг	18 мг	7%	7.3%	1435 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1%	10417 г
Кобальт, Co	2.111 мкг	10 мкг	21.1%	21.9%	474 г
Литий, Li	21.778 мкг	~
Марганец, Mn	0.2012 мг	2 мг	10.1%	10.5%	994 г
Медь, Cu	144.18 мкг	1000 мкг	14.4%	14.9%	694 г
Молибден, Mo	2.867 мкг	70 мкг	4.1%	4.3%	2442 г
Никель, Ni	6.738 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	17.333 мкг	55 мкг	31.5%	32.7%	317 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Титан, Ti	0.25 мкг	~
Фтор, F	16.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24661 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	6.5%	1592 г
Цинк, Zn	0.6952 мг	12 мг	5.8%	6%	1726 г
Цирконий, Zr	1.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.492 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.359 г	~
Лейцин	0.618 г	~
Лизин	0.663 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты	0.418 г	~
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.792 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.285 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.9 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.813 мг	~
Стигмастерол	0.325 мг	~
бета Ситостерол	15.398 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.755 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.656 г	min 16.8 г	15.8%	16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.511 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.136 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.399 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат овощной с тунцом составляет 96,4 кКал.

Порция = 208 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ТУНЦОМ

Салат овощной с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 55,2 %, витамином K - 39,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 21,1 %, медью - 14,4 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Салат овощной с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с тунцом, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе