Рецепт Вешенки (полуфабрикат) 334 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки (полуфабрикат) 334 г

Вешенки 1950 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки (полуфабрикат) 334 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.5% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.3% 4977 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.5% 741 г
Вода 204.3 г 2273 г 9% 15% 1113 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 16.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 37.8% 441 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 19% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 1.513 мг 5 мг 30.3% 50.4% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 44.424 мкг 400 мкг 11.1% 18.5% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 13.6% 1222 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.818 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 11.6% 1422 г
Витамин Н, биотин 12.906 мкг 50 мкг 25.8% 42.9% 387 г
Витамин РР, НЭ 5.7939 мг 20 мг 29% 48.3% 345 г
Бетаин 14.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.01 мг 2500 мг 19.6% 32.6% 509 г
Кальций, Ca 3.51 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 28490 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 8.8% 1901 г
Натрий, Na 21.04 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6179 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 29.1% 570 г
Хлор, Cl 19.87 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 14.3% 1158 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 11% 1514 г
Медь, Cu 285.25 мкг 1000 мкг 28.5% 47.4% 351 г
Молибден, Mo 14.263 мкг 70 мкг 20.4% 33.9% 491 г
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 3.04 мкг 55 мкг 5.5% 9.2% 1809 г
Стронций, Sr 58.92 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14316 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 49.4% 337 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 12.5% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.169 мг ~
бета Ситостерол 4.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~

Энергетическая ценность Вешенки (полуфабрикат) 334 г составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 204.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ (ПОЛУФАБРИКАТ) 334 Г

Вешенки (полуфабрикат) 334 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,7 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 29 %, калием - 19,6 %, фосфором - 17,5 %, медью - 28,5 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Вешенки (полуфабрикат) 334 г

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки (полуфабрикат) 334 г, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки (полуфабрикат) 334 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты