Рецепт Гречневая каша с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с яйцом

Гречневая крупа 80 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Вода 150 г
Яйцо куриное (Яйца) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.8% 1152 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.6% 1184 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.2% 769 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.7% 4510 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.668 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5216 г
Витамин РР, НЭ 1.7942 мг 20 мг 9% 7% 1115 г
Макроэлементы
Калий, K 117.64 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 0.8% 10309 г
Магний, Mg 59.7 мг 400 мг 14.9% 11.7% 670 г
Натрий, Na 309.87 мг 1300 мг 23.8% 18.6% 420 г
Сера, S 1.92 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 8.8% 896 г
Хлор, Cl 477.43 мг 2300 мг 20.8% 16.3% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3072 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Марганец, Mn 0.335 мг 2 мг 16.8% 13.1% 597 г
Медь, Cu 283.6 мкг 1000 мкг 28.4% 22.2% 353 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4255 г
Селен, Se 2.122 мкг 55 мкг 3.9% 3.1% 2592 г
Фтор, F 47.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8344 г
Цинк, Zn 0.6182 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1941 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с яйцом составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЯЙЦОМ

Гречневая каша с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 20,8 %, марганцем - 16,8 %, медью - 28,4 %

Чем полезен Гречневая каша с яйцом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с яйцом, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы