Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Маргарин сливочный 200 г
Яйцо куриное 235 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Крахмал кукурузный 100 г
Какао смесь, порошок 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Сыр сливочный 240 г
Сахарная пудра 150 г
Шоколад молочный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 кКал 1684 кКал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.8% 1407 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 10.5% 240 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 4.8% 523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 3.3% 769 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.4% 1034 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 2.2% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.709 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7006 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 4.5% 563 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.852 мкг 50 мкг 5.7% 1.4% 1753 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.619 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2166 мг 20 мг 6.1% 1.5% 1644 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.75 мг 2500 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Кальций, Ca 81.04 мг 1000 мг 8.1% 2% 1234 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6772 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2257 г
Натрий, Na 125.8 мг 1300 мг 9.7% 2.4% 1033 г
Сера, S 33.11 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3020 г
Фосфор, Ph 108.8 мг 800 мг 13.6% 3.4% 735 г
Хлор, Cl 22.53 мг 2300 мг 1% 0.3% 10209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 1.1% 2200 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5415 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 3.7% 676 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2401 г
Медь, Cu 40.26 мкг 1000 мкг 4% 1% 2484 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3232 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 5.388 мкг 55 мкг 9.8% 2.5% 1021 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г max 100 г
Лактоза 0.427 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.785 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 5.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 3.6%
18:2 Линолевая 1.527 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Прочие вещества
Кофеин 0.997 мг ~
Теобромин 17.895 мг ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 398 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 27.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

Торт шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином E - 17,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Торт шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт шоколадный, калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ