Рецепт Свекольно -морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольно -морковный салат

Брокколи, вареная, без соли 100 г
Свекла, вареная 100 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольно -морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 16.1% 378 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7% 870 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2663 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 461.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 2.4% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 80.342 мкг 400 мкг 20.1% 12.2% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 29.27 мг 90 мг 32.5% 19.8% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.395 мг 15 мг 16% 9.7% 626 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 30.6% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.3778 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.56 мг 2500 мг 10.2% 6.2% 978 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4179 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Натрий, Na 50.43 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2578 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 6.8% 900 г
Медь, Cu 57.69 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1733 г
Селен, Se 0.983 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5595 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.753 г min 16.8 г 58.1% 35.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.858 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Свекольно -морковный салат составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНО -МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Свекольно -морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,1 %, витамином C - 32,5 %, витамином E - 16 %, витамином K - 50,3 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Свекольно -морковный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольно -морковный салат, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольно -морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты