Рецепт Салат из свеклы с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с грецким орехом

Свекла, вареная 200 г
Орех грецкий 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.8% 1304 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10% 625 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 1.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 64.078 мкг 400 мкг 16% 10% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.464 мг 15 мг 16.4% 10.2% 609 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.477 мг ~
дельта Токоферол 0.134 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.616 мг 20 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.38 мг 2500 мг 15.3% 9.5% 652 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2619 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 6.8% 920 г
Натрий, Na 92.72 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Сера, S 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 5.6% 1107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Марганец, Mn 0.5769 мг 2 мг 28.8% 18% 347 г
Медь, Cu 262.23 мкг 1000 мкг 26.2% 16.3% 381 г
Селен, Se 1.348 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4080 г
Цинк, Zn 0.6149 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Кампестерол 0.355 мг ~
бета Ситостерол 15.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.185 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.649 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с грецким орехом составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 16 %, витамином E - 16,4 %, калием - 15,3 %, марганцем - 28,8 %, медью - 26,2 %

Чем полезен Салат из свеклы с грецким орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с грецким орехом, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты