Рецепт Треска в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска в кляре
| Треска (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.415 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.635 мкг | 3 мкг | 54.5% | 48.8% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 13.2% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 12.374 мкг | 50 мкг | 24.7% | 22.1% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.105 мг | 20 мг | 30.5% | 27.3% | 328 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31579 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Натрий, Na | 147.63 мг | 1300 мг | 11.4% | 10.2% | 881 г |
| Сера, S | 216.64 мг | 1000 мг | 21.7% | 19.4% | 462 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 18.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 332.44 мг | 2300 мг | 14.5% | 13% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Йод, I | 131.65 мкг | 150 мкг | 87.8% | 78.7% | 114 г |
| Кобальт, Co | 29.808 мкг | 10 мкг | 298.1% | 267.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2123 г |
| Медь, Cu | 156.73 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14.1% | 638 г |
| Молибден, Mo | 5.77 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Селен, Se | 4.182 мкг | 55 мкг | 7.6% | 6.8% | 1315 г |
| Фтор, F | 673.39 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Хром, Cr | 52.94 мкг | 50 мкг | 105.9% | 94.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.1732 мг | 12 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска в кляре составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА В КЛЯРЕ
Треска в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 54,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 14,5 %, йодом - 87,8 %, кобальтом - 298,1 %, медью - 15,7 %, фтором - 16,8 %, хромом - 105,9 %
Чем полезен Треска в кляре
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- брокколи с сыром и яйцом
- луковые оладья
- Бисквитный рулет с клубникой (не диетический)
- паровые котлеты куриные
- Тарт Татен
- Рулет бисквитный на яблоке (диетический почти)
- ВАЛИО ТВОРОЖНЫЙ С ВАНИЛЬЮ
- Холодник
- опти-мэн
- daily formula
- хлебцы фин бор.
- пюре с.п. яв
- капуста с фаршем и рисом
- рис с овощами
- гуляш из оленины
- Чай
- мексиканская смесь
- мороженое Грецкий орех с кленовым сиропом
- чудо
- курица отварная
- Продукт Сухой завтрак KELLOGG ( пшеницные отруби, хлопья)
- Котлеты Домашние
- суп овощной из брокколи
- Biezpiena sacepums 9proc
- рагу овощное
- картофель в мундире
- оладьи из кабачков
- Минтай под снегом
- Фаршированная цветная капуста
- Творог с зеленью и чесноком
- паэлья 4 сезона
- гречка
- разгрузка
- Фолиевая кислота
- СОК J7 Апельсин
- ДОШИРАК Лапша
- Отбивная из курицы
- киндер пингви
- Лечо
- КУРИЦА - Отварная грудка
- Говядина с овощами
- сок грушевый домашний
- жаркое из говядины
- Молочный коктейль Чудо - клубничный
- Курица-филе
- Творожок Савушкин Продукт
- бедра
- Домашняя сгущенка
- Молоко сгущ
- Молоко кипяченое
- Крем заварной домашний
- блины со шпинатом
- Торт Медовик Любашин
- пыльца
- Овощи запеченные
- 000 цикорий
- НАПИТКИ цикорий с молоком
- НАПИТКИ кофе натуральный с корицей
- ГАРНИР рис с оливковым маслом
- ГАРНИР рис вареный
- торт с бисквитом
- Салат греческий
- Нототения с душистыми травами и соевым соусом
- Протеин
- Кабачки с помидорами и творожным соусом
- Протеиновый коктейль
- Хлебцы ржаные
- НАПИТКИ чай с сахаром
- Хлебцы Щедрые ржаные хрустящие
- НАПИТКИ фреш морковный
- Аминки
- Lкарнитин
- винегрет без масла
- Омега-3
- витамин Е
- мультивитамины от А до Z
- Рис пропаренный отварной
- компот из вишни
- грудки тушеные
- имунеле
- Блинчики с ветчиной, сыром и грибами
- ёжики
- Морковь по-корейски с сельдереем
- салат из дайкона и моркови
- ДАНИССИМО Десерт Клюква-Шоколад
- салат из свежей капусты
- Отбивная
- Нототения припущенная
- суп пюре
- Чечевичное пюре
- Каша овсяная
- Грибная икра
- деруны с мясом
- Каша рисовая
- хлеб козацкий
- Перец фаршированный
- Йогурт Активиа
- пюре
- минтай обжареный и протушеный в овощях
- Творожно-банановое печенье
Метки: Как приготовить Треска в кляре, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
