Рецепт салат рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат рыжик

Картофель отварной по 1-206 244 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 162 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная (оранжевая) 130 г
Сыр российский 48 г
Петрушка 25 г
тунец консервы 147 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.2% 644 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.8% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.5 мкг 900 мкг 43.3% 31.2% 231 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.949 мг 5 мг 39% 28.1% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1374 г
Витамин В4, холин 46.72 мг 500 мг 9.3% 6.7% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.498 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5335 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 7.6% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.881 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 29.1% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.4299 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1399 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.08 мг 2500 мг 9.4% 6.8% 1063 г
Кальций, Ca 77.74 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1286 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2068 г
Натрий, Na 100.87 мг 1300 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 3.6% 2003 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 8.5% 849 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3886 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 15.4% 470 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8734 г
Медь, Cu 27.32 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3660 г
Молибден, Mo 1.108 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6318 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 5.872 мкг 55 мкг 10.7% 7.7% 937 г
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33585 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность салат рыжик составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫЖИК

салат рыжик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 39 %, витамином K - 40,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен салат рыжик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат рыжик, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат рыжик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги