Рецепт Салат утренний сытный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат утренний сытный

Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью 190 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 165 г
Шпинат (Припускание) 55 г
Масло подсолнечное 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 94 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 86 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 105 г
Горчица столовая 10 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Шпинат припустить на растительно масле, чтобы пустил сок. Порезать кубиками картофель, яйца, огурцы, помидоры. Зелень нарезать. Для заправки смешать горчицу со сметаной. Все смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний сытный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.1% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.4% 1400 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 16.8% 619 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 12.4% 833 г
Лютеин + Зеаксантин 2.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 10.4% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.813 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 13.4% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1840 г
Витамин Н, биотин 3.375 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 54.4% 191 г
Витамин РР, НЭ 2.7959 мг 20 мг 14% 14.5% 715 г
Ниацин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.97 мг 2500 мг 12% 12.4% 831 г
Кальций, Ca 37.53 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2665 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 9.5% 1085 г
Натрий, Na 242.04 мг 1300 мг 18.6% 19.3% 537 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3091 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.4% 906 г
Хлор, Cl 48.81 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 12.1% 853 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3254 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 45.6% 227 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 8% 1300 г
Медь, Cu 100.95 мкг 1000 мкг 10.1% 10.5% 991 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 6.6% 1559 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 4.916 мкг 55 мкг 8.9% 9.2% 1119 г
Фтор, F 53.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7418 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 14.6% 709 г
Цинк, Zn 0.6423 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат утренний сытный составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УТРЕННИЙ СЫТНЫЙ

Салат утренний сытный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 52,4 %, витамином PP - 14 %, калием - 12 %, фосфором - 11 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 44 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат утренний сытный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат утренний сытный, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат утренний сытный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы