Рецепт Цветная капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с горошком

Капуста цветная (Варка без слива) 360 г
Зеленый горошек, вареный, с солью 120 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Вода 100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.6% 1867 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.3% 870 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.9% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 45.2% 352 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 3.329 мкг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 48.4% 329 г
Лютеин + Зеаксантин 392.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.8% 2045 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 8% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.904 мкг 400 мкг 5.5% 8.8% 1826 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 27.5% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 8.3% 1923 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5981 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 17% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.0555 мг 20 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.61 мг 2500 мг 7.7% 12.3% 1291 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2786 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 8.3% 1930 г
Натрий, Na 49.65 мг 1300 мг 3.8% 6.1% 2618 г
Сера, S 9.95 мг 1000 мг 1% 1.6% 10050 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 12.7% 1258 г
Хлор, Cl 2.38 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 96639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 9.1% 1763 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 7% 2268 г
Литий, Li 0.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 13.5% 1171 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 8.4% 1877 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9599 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25316 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с горошком составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГОРОШКОМ

Цветная капуста с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 17,3 %

Чем полезен Цветная капуста с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с горошком, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы