Рецепт Запеканка с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с какао

Обезжиренный творог 175 г
Творог ЧМЗ 600 г
Творог 5% 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный 0 г
Какао-порошок обезжиренный 0-1% (Напитки безалкогольные) 0 г
Какао-порошок 30 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Псиллиум (Сырье и приправы) 0 г
Подсолнечное масло 3 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1222 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.1% 598 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Зола 1.399 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2616 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11% 662 г
Витамин В4, холин 29.12 мг 500 мг 5.8% 4.2% 1717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 38.316 мкг 400 мкг 9.6% 7% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 29.5% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 8.479 мкг 50 мкг 17% 12.3% 590 г
Витамин РР, НЭ 4.2476 мг 20 мг 21.2% 15.4% 471 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.78 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Кальций, Ca 125.51 мг 1000 мг 12.6% 9.1% 797 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5859 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 6.4% 1141 г
Натрий, Na 75.34 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1726 г
Сера, S 217.11 мг 1000 мг 21.7% 15.7% 461 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 19.6% 370 г
Хлор, Cl 118.63 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 4.822 мкг 10 мкг 48.2% 35% 207 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Медь, Cu 188.14 мкг 1000 мкг 18.8% 13.6% 532 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 10.2% 712 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Селен, Se 29.232 мкг 55 мкг 53.1% 38.5% 188 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9622 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.6629 мг 12 мг 5.5% 4% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.034 г ~
Лактоза 1.24 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.291 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.454 г ~
Заменимые аминокислоты 7.075 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.715 г ~
Пролин 1.54 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.257 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%

Энергетическая ценность Запеканка с какао составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАКАО

Запеканка с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 53,1 %

Чем полезен Запеканка с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с какао, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги