Рецепт Креветки с кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с кокосом

Масло кокосовое 35 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) 1000 г
Мякоть кокоса, сырая 120 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.7% 373 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.7% 479 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.398 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2052 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.574 мг 20 мг 27.9% 14.2% 359 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.38 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1076 г
Кальций, Ca 66.31 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1508 г
Магний, Mg 39.62 мг 400 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Натрий, Na 409.59 мг 1300 мг 31.5% 16.1% 317 г
Сера, S 220.56 мг 1000 мг 22.1% 11.3% 453 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 13.5% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 5.7% 900 г
Йод, I 118.28 мкг 150 мкг 78.9% 40.3% 127 г
Кобальт, Co 12.903 мкг 10 мкг 129% 65.8% 78 г
Марганец, Mn 0.3478 мг 2 мг 17.4% 8.9% 575 г
Медь, Cu 976.54 мкг 1000 мкг 97.7% 49.8% 102 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 7.9% 651 г
Никель, Ni 11.828 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3418 г
Фтор, F 107.53 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3720 г
Хром, Cr 59.14 мкг 50 мкг 118.3% 60.4% 85 г
Цинк, Zn 2.4282 мг 12 мг 20.2% 10.3% 494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.643 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.885 г ~
Метионин 0.709 г ~
Метионин + Цистеин 0.968 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.903 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.251 г ~
Аспарагиновая кислота 2.407 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 3.352 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.065 мг ~
бета Ситостерол 3.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.577 г ~
10:0 Каприновая 0.478 г ~
12:0 Лауриновая 3.599 г ~
14:0 Миристиновая 1.474 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.366 г ~

Энергетическая ценность Креветки с кокосом составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С КОКОСОМ

Креветки с кокосом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,9 %, фосфором - 26,5 %, железом - 11,1 %, йодом - 78,9 %, кобальтом - 129 %, марганцем - 17,4 %, медью - 97,7 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 118,3 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Креветки с кокосом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки с кокосом, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с кокосом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты