Рецепт овощная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощная заправка
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 220 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Сельдерей (Припускание) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощная заправка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 881 мкг | 900 мкг | 97.9% | 115.9% | 102 г |
| бета Каротин | 5.283 мг | 5 мг | 105.7% | 125.1% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.253 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.4% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 23.7% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.648 мг | 15 мг | 17.7% | 20.9% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9.2% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.987 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2026 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.31 мг | 2500 мг | 12% | 14.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3147 г |
| Магний, Mg | 32.29 мг | 400 мг | 8.1% | 9.6% | 1239 г |
| Натрий, Na | 238.6 мг | 1300 мг | 18.4% | 21.8% | 545 г |
| Сера, S | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 397.04 мг | 2300 мг | 17.3% | 20.5% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.972 мкг | 10 мкг | 49.7% | 58.8% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13.7% | 866 г |
| Медь, Cu | 121.23 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.3% | 825 г |
| Молибден, Mo | 12.226 мкг | 70 мкг | 17.5% | 20.7% | 573 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 39.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10033 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.7% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.5077 мг | 12 мг | 4.2% | 5% | 2364 г |
Энергетическая ценность овощная заправка составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА
овощная заправка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 97,9 %, бэта-каротином - 105,7 %, витамином C - 20 %, витамином E - 17,7 %, калием - 12 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен овощная заправка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые голубцы .ленивые голубцы
- овсяные хлопья с медом
- Салат Солянка на 2.5 проц кефире
- кофе со сливками
- Творожная зебра
- печень говяжья отварная
- Гречневая каша с мясом
- Макароны с фаршем.
- Паштет
- рисовый десерт с клубникой
- каша гречневый продел
- курица с ветчиной
- СКУМБРИЯ в томатном соке
- куриная грудка со стручковой фасолью
- СЕЛЬДЬ домашнего посола
- Домашний сыр с зеленью и тмином 75ккал на 100г
- Творожное суфле 2
- СКУМБРИЯ домашнего копчения
- картошка со свининой
- юбилейное утреннее
- Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком
- ТВОРОГ СВАЛЯ ЗЕРНИСТЫЙ С КЛЮКВОЙ 7% 150Г
- окрошка мясная
- Баклажаны в сырно-сливочной заливке.
- Кабачковые кексы с луком Кабачковые кексы с луком и беконом
- Пассерованные морковь, кабачок, перец сладкий
- Диабероз
- Витамины Био-Макс
- Йод-актив
- хлеб десертный с кофе и грецким орехом
- Шиповник - настой
- суп овощной
- рис с овощами
- перец, кабачок фаршированный
- Кефир детский
- бриош
- Двойной Макмафин с яйцом
- рыба рыба
- тушеные овощи с курицей
- оладьи из кабачков с печенкой :)
- Овсяные хлопья геркулес вареные
- Печень свиная жареная
- растворимый кофе с молоком и сахаром
- Горох вареный
- Карась в омлете
- запеканка творожная с персиками
- Печень в кефире
- спагетти карбонара
- Курица тушеная с баклажаном, помидором, луком, перцем
- суп овощной:)
- овощи: свекла, кольбари, перец ...
- Протеин whey
- Печенье Овсяное
- Шанежки
- грудка
- рыбные котлеты
- икра баклажан
- тефтели
- гречнев каша
- Тыквенные оладушки
- геркулес алт сказка
- WellnessPackMan
- Рис
- оладьи кабачковые
- Фолиевая
- Соль
- Салат фруктовый
- кукурузная каша
- nyam
- сом жареный
- какао
- Крылышки копченые
- плов с говядиной
- борщ домашний
- 17
- Торт от Палыча
- спагетти
- спагетти приготовленные
- Куриные котлеты с баклажанами
- Чай черный/зеленый
- салат летук
- Салат летний №1 (Light)
- Приправа для рыбы
- Треска запеченная в фольге
- Клубничное молоко
- Отварная куринная грудка.
- Бульон куринный
- Йогурт здрайверы питьевой
- Печень тушеная с овощами
- Бадяга
- Борщ
- Свекольник
- творог Президент 450г
- чудо
- Яблочное варенье
- Тушеная капуста с мясом
- хек под маринадом
- Салат Остатки лета.
- Молочный суп
- ЛИТО Хлопья с яблоком
Метки: Как приготовить овощная заправка, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
