Рецепт Горох вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох вареный

Горох, лущеный (Варка) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.4% 1027 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.2% 1490 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.7% 571 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.4% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 11.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 67.8 мг 500 мг 13.6% 14.6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 16.7% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.424 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8876 г
Витамин Н, биотин 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 14.1% 756 г
Витамин РР, НЭ 2.2454 мг 20 мг 11.2% 12% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 245.32 мг 2500 мг 9.8% 10.5% 1019 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 8% 1337 г
Натрий, Na 9.58 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13570 г
Сера, S 58.31 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1715 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.2% 1055 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 1% 11347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 13.8% 774 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 31.3% 343 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 12.7% 839 г
Медь, Cu 200.41 мкг 1000 мкг 20% 21.4% 499 г
Фтор, F 67.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5900 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 7.4% 1451 г

Энергетическая ценность Горох вареный составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ВАРЕНЫЙ

Горох вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 11,2 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 20 %

Чем полезен Горох вареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох вареный, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы