Рецепт нототенья жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нототенья жаренная

Масло подсолнечное 50 г
Нототения мраморная (Припускание) 373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нототенья жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.2% 547 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.5% 253 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.1% 3492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 3.5% 1107 г
Ретинол 0.06 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.5% 2535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.35 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4278 г
Витамин В12, кобаламин 2.846 мкг 3 мкг 94.9% 37.3% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 17.786 мкг 10 мкг 177.9% 70% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.995 мг 15 мг 40% 15.7% 250 г
Витамин РР, НЭ 2.3376 мг 20 мг 11.7% 4.6% 856 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.79 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 0.8% 5045 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1785 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2721 г
Сера, S 193.11 мг 1000 мг 19.3% 7.6% 518 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 6.8% 576 г
Хлор, Cl 167.7 мг 2300 мг 7.3% 2.9% 1371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Йод, I 20.33 мкг 150 мкг 13.6% 5.4% 738 г
Кобальт, Co 15.245 мкг 10 мкг 152.5% 60% 66 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2186 г
Медь, Cu 152.45 мкг 1000 мкг 15.2% 6% 656 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 2.3% 1722 г
Никель, Ni 6.098 мкг ~
Фтор, F 437.03 мкг 4000 мкг 10.9% 4.3% 915 г
Хром, Cr 55.9 мкг 50 мкг 111.8% 44% 89 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.243 г min 16.8 г 19.3% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.147 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.147 г ~

Энергетическая ценность нототенья жаренная составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНЬЯ ЖАРЕННАЯ

нототенья жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 94,9 %, витамином D - 177,9 %, витамином E - 40 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 17,4 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 152,5 %, медью - 15,2 %, хромом - 111,8 %

Чем полезен нототенья жаренная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нототенья жаренная, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нототенья жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы