Рецепт запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 400 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Лук, сырой 100 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

кабачок - 2 средних небольших кабачка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Зола 0.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 9.4% 1079 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.2% 1098 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.631 мкг 400 мкг 5.2% 5.2% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 13.6% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 5% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6276 г
Витамин Н, биотин 5.021 мкг 50 мкг 10% 10.1% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1781 мг 20 мг 10.9% 11% 918 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.03 мг 2500 мг 7.9% 7.9% 1262 г
Кальций, Ca 112.85 мг 1000 мг 11.3% 11.4% 886 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2576 г
Натрий, Na 95.17 мг 1300 мг 7.3% 7.3% 1366 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 7.9% 1262 г
Фосфор, Ph 114.3 мг 800 мг 14.3% 14.4% 700 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2219 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3505 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 21.8% 461 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7547 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 3.4% 2914 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2679 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 10.366 мкг 55 мкг 18.8% 18.9% 531 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24420 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.296 г ~
Сахароза 0.149 г ~
Фруктоза 0.194 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая 0.264 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%

Энергетическая ценность запеканка из кабачков составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен запеканка из кабачков

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка из кабачков, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ