Рецепт корзиночки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корзиночки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 90 г
отруби ржаные 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 26 г
Отруби пшеничные 7 г
простокваша живая 3,5 100 г
какао обезжиренный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корзиночки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.9% 738 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.5% 933 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.9% 869 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 13.5% 377 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 6.4% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В4, холин 71.46 мг 500 мг 14.3% 7.3% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.754 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3136 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин Н, биотин 13.324 мкг 50 мкг 26.6% 13.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4771 мг 20 мг 17.4% 8.9% 575 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.41 мг 2500 мг 12.3% 6.3% 813 г
Кальций, Ca 92.09 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1086 г
Магний, Mg 87.96 мг 400 мг 22% 11.2% 455 г
Натрий, Na 76.85 мг 1300 мг 5.9% 3% 1692 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 5% 1025 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 15.1% 338 г
Хлор, Cl 114.57 мг 2300 мг 5% 2.5% 2008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 7.5% 674 г
Йод, I 13.13 мкг 150 мкг 8.8% 4.5% 1142 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 22.8% 223 г
Марганец, Mn 1.6908 мг 2 мг 84.5% 43.1% 118 г
Медь, Cu 221.4 мкг 1000 мкг 22.1% 11.3% 452 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1936 г
Селен, Se 7.14 мкг 55 мкг 13% 6.6% 770 г
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 1.7117 мг 12 мг 14.3% 7.3% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность корзиночки составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ

корзиночки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 14 %, холином - 14,3 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12,3 %, магнием - 22 %, фосфором - 29,6 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 84,5 %, медью - 22,1 %, селеном - 13 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен корзиночки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корзиночки, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корзиночки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты