Рецепт котлеты куриные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

Перемешать в блендере филе,лук, капусту добавить яйцо. Сформироыать котлеты. Готовить в пароварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 21.8% 484 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5114 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 4.2% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.301 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 7.6% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3108 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 19.1% 553 г
Витамин РР, НЭ 5.5071 мг 20 мг 27.5% 28.9% 363 г
Ниацин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.22 мг 2500 мг 12.3% 12.9% 811 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 3.2% 3283 г
Магний, Mg 61.19 мг 400 мг 15.3% 16.1% 654 г
Натрий, Na 48.14 мг 1300 мг 3.7% 3.9% 2700 г
Сера, S 40.84 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2449 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 17.9% 590 г
Хлор, Cl 77.47 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.4 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1287 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2177 г
Кобальт, Co 8.718 мкг 10 мкг 87.2% 91.8% 115 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1554 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 11.1% 950 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 15.5% 679 г
Никель, Ni 5.128 мкг ~
Рубидий, Rb 135.6 мкг ~
Селен, Se 2.208 мкг 55 мкг 4% 4.2% 2491 г
Фтор, F 98.7 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4053 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 38.5% 273 г
Цинк, Zn 1.2638 мг 12 мг 10.5% 11.1% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.881 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.787 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные с капустой составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ

котлеты куриные с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,1 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 12,3 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 87,2 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен котлеты куриные с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные с капустой, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы