Рецепт шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадные кексы

Сметана 10,0% жирности	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Рисовая мука, белая	90 г
Орех грецкий (Жарка)	83 г
миндальная мука из бланшированного миндаля	40 г
Какао-порошок	20 г
Масло оливковое	20 г
Арахисовое масло (паста), с кусочками орехов, с солью	116 г
Сироп, кленовый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	374.2 ккал	1684 ккал	22.2%	5.9%	450 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	4.1%	655 г
Жиры	27.1 г	56 г	48.4%	12.9%	207 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	2.7%	995 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	5.2%	513 г
Вода	148.9 г	2273 г	6.6%	1.8%	1527 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	1.9%	1406 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.1%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	1.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	3.5%	769 г
Витамин В4, холин	44.98 мг	500 мг	9%	2.4%	1112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.697 мг	5 мг	13.9%	3.7%	717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	3.2%	830 г
Витамин В9, фолаты	25.978 мкг	400 мкг	6.5%	1.7%	1540 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	0.9%	3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.941 мг	15 мг	12.9%	3.4%	773 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	1.33 мг	~
дельта Токоферол	0.122 мг	~
Витамин Н, биотин	2.728 мкг	50 мкг	5.5%	1.5%	1833 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.083 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.2223 мг	20 мг	21.1%	5.6%	474 г
Ниацин	0.283 мг	~
Бетаин	0.167 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.16 мг	2500 мг	12.4%	3.3%	806 г
Кальций, Ca	74.51 мг	1000 мг	7.5%	2%	1342 г
Магний, Mg	62.29 мг	400 мг	15.6%	4.2%	642 г
Натрий, Na	240.48 мг	1300 мг	18.5%	4.9%	541 г
Сера, S	47.33 мг	1000 мг	4.7%	1.3%	2113 г
Фосфор, P	169.2 мг	800 мг	21.2%	5.7%	473 г
Хлор, Cl	24.05 мг	2300 мг	1%	0.3%	9563 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.585 мг	18 мг	8.8%	2.4%	1136 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4886 г
Кобальт, Co	2.221 мкг	10 мкг	22.2%	5.9%	450 г
Марганец, Mn	0.8946 мг	2 мг	44.7%	11.9%	224 г
Медь, Cu	188.85 мкг	1000 мкг	18.9%	5.1%	530 г
Молибден, Mo	0.81 мкг	70 мкг	1.2%	0.3%	8642 г
Селен, Se	8.229 мкг	55 мкг	15%	4%	668 г
Фтор, F	89.63 мкг	4000 мкг	2.2%	0.6%	4463 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9259 г
Цинк, Zn	1.1304 мг	12 мг	9.4%	2.5%	1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.83 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.902 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.61 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.885 г	~
Глицин	0.447 г	~
Глутаминовая кислота	1.588 г	~
Пролин	0.406 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	17 мг	~
Кампестерол	2.5 мг	~
Стигмастерол	1.833 мг	~
бета Ситостерол	15.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.258 г	min 16.8 г	49.2%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.508 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.283 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.286 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.708 г	от 11.2 до 20.6 г	68.8%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.876 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность шоколадные кексы составляет 374,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	374.2 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	27.1 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	148.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

шоколадные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 44,7 %, медью - 18,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен шоколадные кексы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадные кексы, калорийность 374,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадные кексы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе