Рецепт Запеканка из кабачков и куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и куриного филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 418 г
Кабачок (Запекание) 610 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр пошехонский 64 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Горчица столовая 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1688 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.3% 76 г
Жиры 9.5 г 60 г 15.8% 10.6% 60 г
Углеводы 2.8 г 211 г 1.3% 0.9% 215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 20 г
Вода 70.4 г 2400 г 2.9% 2% 2428 г
Зола 1.681 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 906 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 5 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 2 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 4.6% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 10.965 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 406 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.3% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 9% 15 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.501 мкг 50 мкг 5% 3.4% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 133 г
Витамин РР, НЭ 4.5502 мг 20 мг 22.8% 15.4% 20 г
Ниацин 4.596 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.88 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 2499 г
Кальций, Ca 95.42 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1004 г
Магний, Mg 46.69 мг 400 мг 11.7% 7.9% 399 г
Натрий, Na 297.14 мг 1300 мг 22.9% 15.4% 1298 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 990 г
Фосфор, Ph 142 мг 800 мг 17.8% 12% 798 г
Хлор, Cl 350.68 мг 2300 мг 15.2% 10.2% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.7% 18 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 150 г
Кобальт, Co 5.29 мкг 10 мкг 52.9% 35.6% 10 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.5% 2 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 3.6% 1001 г
Молибден, Mo 5.745 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 70 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 2.888 мкг 55 мкг 5.3% 3.6% 54 г
Фтор, F 63.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 3943 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 14.9% 50 г
Цинк, Zn 0.7416 мг 12 мг 6.2% 4.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Сахароза 0.657 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
бета Ситостерол 8.081 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г от 18.8 до 48.8 г 9.1% 6.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.626 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.8% 11 г
18:2 Линолевая 2.598 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и куриного филе составляет 148,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.5 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИНОГО ФИЛЕ

Запеканка из кабачков и куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 52,9 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Запеканка из кабачков и куриного филе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков и куриного филе, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков и куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ