Рецепт Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару

Куриная грудка (филе) (Варка) 345 г
Кабачок (Припускание) 270 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 98 г
Овсяные отруби, сырые 60 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.4% 661 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.5% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 4% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.075 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3970 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8571 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3693 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9537 мг 20 мг 19.8% 22.8% 506 г
Ниацин 2.877 мг ~
Бетаин 1.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.08 мг 2500 мг 8.3% 9.6% 1201 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5501 г
Кремний, Si 3.255 мг 30 мг 10.9% 12.5% 922 г
Магний, Mg 54.71 мг 400 мг 13.7% 15.8% 731 г
Натрий, Na 106.24 мг 1300 мг 8.2% 9.4% 1224 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6793 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 18.5% 623 г
Хлор, Cl 187.59 мг 2300 мг 8.2% 9.4% 1226 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3896 г
Кобальт, Co 4.525 мкг 10 мкг 45.3% 52.1% 221 г
Марганец, Mn 0.4893 мг 2 мг 24.5% 28.2% 409 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 11% 1047 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 10.8% 1060 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Селен, Se 5.539 мкг 55 мкг 10.1% 11.6% 993 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 68.16 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5869 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 25% 461 г
Цинк, Zn 0.9216 мг 12 мг 7.7% 8.9% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.561 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КУРОГРУДЬЮ ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ НА ПАРУ

Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,8 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 24,5 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с курогрудью овощами и гречкой на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты