Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты

Салат из капусты с морковью 400 г
Огурец, парниковый 200 г
Уксус яблочный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Органические кислоты 58.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 36% 645 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 10% 2334 г
Зола 0.814 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.3 мкг 900 мкг 35% 81.2% 285 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.833 мг 5 мг 36.7% 85.2% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.9% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 10.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5219 г
Витамин C, аскорбиновая 25.32 мг 90 мг 28.1% 65.2% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 13% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11574 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 14.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.759 мг 20 мг 3.8% 8.8% 2635 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.54 мг 2500 мг 9.9% 23% 1014 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 9% 2534 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 10.7% 2159 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7349 г
Сера, S 21.24 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4708 г
Фосфор, Ph 33.8 мг 800 мг 4.2% 9.7% 2367 г
Хлор, Cl 923.87 мг 2300 мг 40.2% 93.3% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 8.1% 2899 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10135 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 40.1% 577 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2079 г
Медь, Cu 41.86 мкг 1000 мкг 4.2% 9.7% 2389 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 22% 1047 г
Никель, Ni 7.524 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 47414 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 11.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.2105 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.383 г ~
Сахароза 0.533 г ~
Фруктоза 0.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 97.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 28,1 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ