Рецепт салат из мокрицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из мокрицы

мокрица 100 г
Огурец, парниковый 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из мокрицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.3% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 8.2% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 11.5% 3169 г
бета Каротин 7.838 мг 5 мг 156.8% 562% 64 г
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 2.9% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 11.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.567 мкг 400 мкг 1.1% 3.9% 8758 г
Витамин C, аскорбиновая 47.44 мг 90 мг 52.7% 188.9% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.819 мг 15 мг 98.8% 354.1% 101 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 4.3% 8621 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 17.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.2832 мг 20 мг 1.4% 5% 7062 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.9 мг 2500 мг 5.6% 20.1% 1774 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8264 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 9.3% 3883 г
Натрий, Na 573.63 мг 1300 мг 44.1% 158.1% 227 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 10.4% 3509 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 3.6% 9583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 6.5% 5573 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 22388 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 71.7% 500 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 18.3% 1953 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 16.8% 2145 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 11.8% 3000 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 4.3% 8246 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 59970 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 11.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 3.2% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из мокрицы составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОКРИЦЫ

салат из мокрицы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 156,8 %, витамином C - 52,7 %, витамином E - 98,8 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен салат из мокрицы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из мокрицы, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из мокрицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты