Рецепт куриная грудка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с творогом

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 226 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 171 г
Сыр голландский, брусковый 25 г
йогурт простоквашено развернутый 58 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 22.3% 326 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.1% 1422 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.7% 947 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.29 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 17.2% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.1% 1437 г
Витамин РР, НЭ 8.5661 мг 20 мг 42.8% 31.1% 233 г
Ниацин 5.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.99 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1269 г
Кальций, Ca 136.52 мг 1000 мг 13.7% 10% 732 г
Магний, Mg 54.45 мг 400 мг 13.6% 9.9% 735 г
Натрий, Na 119.8 мг 1300 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Сера, S 108.57 мг 1000 мг 10.9% 7.9% 921 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 18.6% 391 г
Хлор, Cl 65.76 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 46.4% 157 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5731 г
Медь, Cu 81.92 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1221 г
Молибден, Mo 10.494 мкг 70 мкг 15% 10.9% 667 г
Селен, Se 13.67 мкг 55 мкг 24.9% 18.1% 402 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23516 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 21.5% 338 г
Цинк, Zn 1.3086 мг 12 мг 10.9% 7.9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.631 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с творогом составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ТВОРОГОМ

куриная грудка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 42,8 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 15 %, селеном - 24,9 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен куриная грудка с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с творогом, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги