Не так красиво, как вкусно. Одно замечание - соли переборщила, т.ч.
ее надо уменьшить
Блюдо навеяно прочитанным тут рецептом, однако вместо картошки
решила положить чечевицу. И не пожалела)) Блюдо готовилось в
мультиварке.
Желудки почистить и помыть. Порезать. На небольшом количестве масла
обжарить, добавить воды и тушить почти до готовности. Добавить
морковку, лук, шампиньоны, посолит, приправить, добавить еще воды и
продолжать тушить. Через 10-15 минут добавить сметану и еще
потушить.
Промыть чечевицу (брала красную) и всыпать к мясу. добавить
еще воды и варить до готовности чечевицы (пюре). При необходимости
добавить воды.
Приятного аппетита!