Staisi13
04.07.2019 01:11

Исправила рецепт шарлотки, без такого количества разрыхлителя получила...

Калорийность - 146.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Творог мягкий 5% 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Наткнулась в интернете на вот такой рецепт пирога Шарлотка, необычный, на мой взгляд. Готовится быстро, калорий мало. Я, как человек, которому обычно лень заморачиваться с готовкой, а вкусного хочется - очень оценила.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить яблоко, потереть на тёрке. Выходит около 100 грамм
Шаг 2.
Добавить яйцо, творожок, 1 ст. ложку рисовой муки, щепотку разрыхлителя.
Шаг 3.
Смешать все и поставить в микроволновку на 5 минут.
Шаг 4.
Доставайте не сразу, пусть немного остынет.
Шаг 5.
Вот такая получается по высоте)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.2 кКал 8.68%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 17.2 г 7.85%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.9%
b-car
0.6%
В1
3.9%
B2
9.9%
Холин
13.6%
B5
13.7%
B6
7.9%
B9
2%
B12
9.8%
C
2%
D
5.5%
E
1.9%
H
9.6%
К
1%
PP
7.1%
K
9%
Ca
5.6%
Si
3.4%
Mg
4%
Na
24%
Ph
16.2%
Cl
1.6%
Fe
9.8%
I
3.7%
Co
28.1%
Mn
10.8%
Cu
10.7%
Mo
6.3%
Se
24.5%
F
0.7%
Cr
5.9%
Zn
5.1%
Марина 06.07.2019 17:35
как рисовая мука? понравилась? я купила,но еще непробовала
Staisi13 06.07.2019 18:47
Марина, сложно сказать, я из неё пока только эту шарлотку готовила, а так как делала её впервые, и по сильно отличающемуся от обычной выпечки рецепту - понять не так то просто) Шарлотка получилась очень нежная, немного чем то напоминает манник - такая же сочная, а заслуга это рисовой муки, или яблока - пока не поняла)
natalpro 08.07.2019 13:36 Нравится 1
А вот точно, можно же шарлотку и в микроволновке делать 
Спасибо за такую подсказку, и за подсказку по поводу рисовой муки спасибо 
Я тоже не люблю с готовкой заморачиваться, так что тоже люблю всякое такое быстрое и поэтому от меня рецепту лайк   
Staisi13 08.07.2019 14:15 Нравится 1
natalpro, на здоровье) А по времени приготовления смотрите в зависимости от микроволновки, где то чуть больше, где то чуть меньше, в зависимости от мощности.)
ольга иванова 11.07.2019 10:07 Нравится 1
Марина, попробовала   рисовую муку  - отлично   . Делала  творожную ватрушку  - тесто   легче  . чем  с пшеничной . после  еды  нет такого  чувства  тяжести   . Так же сделала  манты  с индейкой  . но  лепится   чуже  . чем   с пшеничной   , заморозила   и еще  не пробовала  на вкус  
Staisi13 11.07.2019 18:03
ольга иванова, так вроде на ней написано, что она для сладкой выпечки... Напишите тогда, что получилось, тоже возьму на заметку под котлеты)
ольга иванова 11.07.2019 19:09
Staisi13, Только   , что   на ужин сьели   манты   - по вкусу   тесто   не чем не  отличается   . но лепить было тяжело   . если   пшеничная   эластичная   и хорошо раскатывать  , то с рисовой мукой  ( 1  к 1  рисовой и пшеничной ) раскатывается отлично  . даже  тонко  .но  при защипывании  мои большие  ногти прокалывали  тесто  . Тесто   я делала  заварное   ( запаривала  нипятком  ) хочу попробовать  другой рецепт   .   У нас  в городе  открылся вьетнамский  ресторан  . там  было блюдо   -типа  пельменя   из прозрачной   рисовой  муки   . выглядела как  бумага   , хочу   спросить у них  рецепт   и тоже  попробовать 
Ирина Фея 12.07.2019 10:15
Отличная идея про микроволновку, возьму себе на заметку. 
Светусенька 13.07.2019 19:33
ольга иванова, это тесто на смеси кукурузного и картофельного крахмала, не из рисовой муки
Lanana 14.07.2019 00:11
Светусенька,
Светусенька написал:
это тесто на смеси кукурузного и картофельного крахмала, не из рисовой муки

Как делается такое?
Светусенька 14.07.2019 05:58
Lanana, на ютубе есть много видео, но такое тесто просто сахарная бомба для организма
Lanana 14.07.2019 23:17
Светусенька, это точно.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ