Анна

29.07.2019 14:52

Продолжаю эксперименты. Пыталась сделать блины из ...

Продолжаю эксперименты. Пыталась сделать блины из козьего молока и кокосовой муки, получилась каша. Кашу съела.)) Остальное тесто налила в формочки и запекла в духовке. Теперь у меня есть порции довольно плотной каши.))) Похоже на кексики или пудинги что ли.

Константин 29.07.2019 15:12

Можно вопрос - как вы определяете, что молоко козье ?
З.Ы. раз блюда выставляете - давайте тогда рецепт, пропорции Подмигиваю

Анна 29.07.2019 15:19

Константин, как как.. на этикетке написано.)))) Ну и духан у него соответствующий и вкус от коровьего отличается.
Этот рецепт мешала как попало, затрудняюсь записать. Молока примерно 350-400 было, муки ложки 3 с горкой и яйцо. Было удивительно, что мука разбухла довольно сильно, я не ожидала, что тесто загустеет на столько.

Vika Viktor 29.07.2019 15:22

Это кексики, очень симпатичные. мне тоже такие можно, мука то кокосовая Хорошо

Анна 29.07.2019 15:22

О! Ну очень прям козье, ещё и сверху сливками покрылось какими то козьими.

Мария 29.07.2019 15:27

Анна, ух, еще и топленое! Никогда не пробовала козье топленое, прикольно, наверное. Пошла пить свое козье, которое не кипяченое даже Широкая улыбка

Вот так привыкну к нему, коровье уже будет невкусным казаться.

Любовь Самко 29.07.2019 18:33

Покажите ещё кокосовую муку))) где ее брать? Ни разу не видела🧐

Анна 29.07.2019 19:11

Любовь Самко,

Галин@ 29.07.2019 19:18

И как, это вкусно хоть? Или едите, потому, чтот жалко продукты выбросить? ))

Анна 29.07.2019 19:45

Галин@, честно, готова была после неудачи с блинами вылить все, что осталось. Но решилась попробовать, и оно как то сьелось очень легко и быстро, поэтому появились кексы. Еду выкидывать не люблю, но если в меня такое не лезет, то упираться не буду. Вкус,конечно, специфический, козой отдает, но сильно меньше, чем молоко.)) Консистенция прикольная.

TopDebore 29.07.2019 20:27

Козье молоко, божечки какая это гадость

Мария 29.07.2019 22:30

TopDebore, для Вас гадость, для меня - вкуснотища неописуемая Широкая улыбка

Я себя с трудом останавливаю, чтоб не выпивать больше 350 мл в день.

Vika Viktor 29.07.2019 22:46

Анна, я люблю козье молоко и сыр, овечий тоже

Анна 29.07.2019 22:53

Vika Viktor, на сыр с плесенью сегодня смотрела, но дорогой кусочек. Решила пока отложить. Овечий даже не знаю, пробовала ли хоть раз? Может когда то в детстве?

Анна 29.07.2019 22:55

TopDebore, возможно, это дело привычки, как и со многими продуктами?

Viktor 29.07.2019 23:01

эдак вас тянет на эксперименты.смешивал всякие полезные ингридиенты, но получалось какаято несуразица. В итоге ушел на обычное и общедоступное. И на таких можно до 90 рацион набирать, правда комлекса мультов надо пить Сумашествие

я читер, рацион посредственный, добавляешь порцию суточную мультов и кабздыкс под 90 рацион становится))))

Анна 29.07.2019 23:21

Viktor, да куда ж нынче без витаминов то? Меня в еде больше интересуют жиры, белки, угли, а витамины там может и есть, но мне сомнительно, что до нормы дотянут.

Vika Viktor 29.07.2019 23:27

Анна, мне нравится. я не козьем выросла
Овечьи сыры у нас фета,горгонзола, пикорино,качитота , том и т.д палец отвалится перечислять Из молока буйволиц, качота, моцарелла, том с виногадной кожурой и ещё...Есть смешанные козье молоко с овечьем
Эти сыры не на каждый день для таких как я, Только на праздник ( кроме моцарелы и буйволинного йогурта) но бутик в центре,лень ехать
И магазинный бренд Цуриэль, можно купить в обычном супере ( овечьи и козьи) фета самая раскрученная

Viktor 29.07.2019 23:30

Анна,
ну я не поленился все свои микрики из баночки внес в мзр. реально сразу повышается
и это при соблюдении кбжу естественно

Viktor 29.07.2019 23:32

Анна,
вот сейчас по приколу в рационе обнулил три позиции:
1) мультивиты
2) омега 3
3) витС 1000мг
рейтинг был 77 стал 52 Браво!

днем раньше обнулил из 88 скатилось до 72

Анна 29.07.2019 23:38

Vika Viktor, эх, прям мечта сыромана.)) А у нас это.. сыр российский.))

Анна 29.07.2019 23:38

Viktor, реально не поленились, мне вот неохота такое делать.)

Viktor 29.07.2019 23:44

Анна,

так это ж разовая акция, я только это виты пью. Затыкаю дыры в рационе))

Анна 29.07.2019 23:55

Viktor, в мультивитаминах обычно дозировки маленькие витаминов. Мне больше отдельные нравятся, то этого съешь, то того.))

Viktor 30.07.2019 00:00

ну я б не сказал, я долго свои выбирал. там ультры, С улыбкой

причем все в биодоступных формах

Amount Per Serving
Vitamin A (as beta-carotene, acetate) (5,000 IU)	1500 mcg
Vitamin C (as ascorbic acid, calcium and niacinamide ascorbates)	470 mg
Vitamin D3 (as cholecalciferol) (2,000 IU)	50 mcg
Vitamin E (as D-alpha tocopheryl succinate, D-alpha tocopherol)	67 mg
Thiamine (vitamin B1) (as thiamine HCl)	75 mg
Riboflavin (vitamin B2) (as riboflavin, riboflavin 5’-phosphate)	50 mg
Niacin (as niacinamide, niacinamide ascorbate)	50 mg
Vitamin B6 (as pyridoxine HCl, pyridoxal 5’-phosphate)	75 mg
Folate (as L-5-methyltetrahydrofolate calcium salt)	400 mcg
Vitamin B12 (as methylcobalamin)	300 mcg
Biotin	300 mcg
Pantothenic acid (as D-calcium pantothenate)	50 mg
Iodine (as potassium iodide)	150 mcg
Magnesium (as magnesium oxide)	100 mg
Zinc (as zinc citrate, L-OptiZinc® zinc mono-L-methionine sulfate)	25 mg
Selenium	200 mcg
Manganese (as manganese citrate, gluconate)	2 mg
Chromium	200 mcg
Molybdenum (as molybdenum amino acid chelate)	100 mcg
Inositol	50 mg
Alpha lipoic acid	25 mg
Natural mixed tocopherols (providing gamma, delta, alpha, beta)	20 mg
Bio-Quercetin phytosome (providing 5 mg quercetin , phosphatidylcholine complex )	15 mg
Marigold extract (flower)	11.12 mg
Apigenin	5 mg
Boron (as boron amino acid chelate)	3 mg
Lycopene	1 mg

Анна 30.07.2019 00:05

Viktor, ну да, ничего так.

nascimento2011 30.07.2019 07:02

TopDebore, гадость у тех, кто за животными не следит. Если коза в чистоте содержится, молоко не пахнет и вкусное оно очень.

TopDebore 30.07.2019 07:38

nascimento2011, может покупное, обработанное и нормальное. А вот прямо натур продукт сразу из козы - ужасно. Так же как и мясо

nascimento2011 30.07.2019 07:40

TopDebore, не знаю, мне вкусно и то, и другое. Все свое, мама коз держит. Но на вкус и цвет, как говорится...

Lanana 30.07.2019 07:45

TopDebore,

TopDebore написал:
Козье молоко, божечки какая это гадость

Значит Вы не пили хорошее козье молоко. Сейчас молоко не пахнет вообще козой, подбирают коз не вонючих. И оно вкуснее коровьего.

Любовь Самко 30.07.2019 07:47

Vika Viktor, мне вот сыр нравится, но не любой, иногда сильно воняет, а молоко на дух не переношу. даже если нос заткнуть и выпить... ну оооочень оно специфичное.

Любовь Самко 30.07.2019 07:50

Мария, еще же наверняка есть разница между магазинным и домашним. я пробовала только домашнее, и вот как то по собственной воле пить не стану Широкая улыбка

магазинное уже обработанное, скорее всего меньше пахнет...

TopDebore 30.07.2019 11:07

Lanana, магазинное, может и не пахнет. А вот без обработки, свеженькое пахнет и еще как

Мария 30.07.2019 11:28

TopDebore, я пью свежее, из-под козы, даже без кипячения. Совершенно не пахнет и очень вкусно. Если Вам лично не нравится, это дело вкуса, но на всех коз напраслину зря наводите, совершенно оно не вонючее. Вы, видимо, пробовали молоко от грязной козы, либо в стаде был козел. Это чем-то гормональным вызвано, при наличии козла, молоко приобретает гадкий запах, потому дойных коз держат отдельно.

Мария 30.07.2019 11:30

Любовь Самко, я пью домашнее без кипячения) Магазинное в прошлом году пила, и еще раньше, а теперь выпускать перестали. Запах молока зависит от здоровья козы, от условий содержания, от питания и от наличия в стаде козла.

Vika Viktor 30.07.2019 13:07

Анна, это сыры в бутиках. а не в супере. Маленькие сыроварни выпускают, кроме Цуриэль

Vika Viktor 30.07.2019 13:08

Любовь Самко, вот у меня сейчас в холодиьнике, как раз имеют место быть сыры,из серии вонючих Хихикаю

Анна 30.07.2019 13:41

Vika Viktor, ну в ссср то какой бутик.. чё дали, то и ешь.)) Это если только в республику куда уехать, где свое и там было пробовать, но уж точно не вырасти на такой роскоши.

Vika Viktor 30.07.2019 14:03

Анна, у нас тоже есть сыр российский в русском магазине, к слову они называются деликатесными, надо будет купить попробовать

Анна 30.07.2019 14:54

Vika Viktor, ))) прикольно,) интересно, кто делает?

Любовь Самко 30.07.2019 15:06

Vika Viktor, мне как-то дали попробовать, он тоже был вонючий. я сначала поморщилась, но заверили, что очень вкусно, особенно с медом. и вот тогда я для себя открыла новый вкус. но этот сыр у нас считается элитным, на каждом углу не продается, да и дороговато для ежедневного употребления. пробовала домашние сыры из козьего молока - не впечатлилась... а может все от настроения еще зависит? Не-а

я так понимаю, вы не в России живете, у вас и выбор другой, видимо, сыров)))

Любовь Самко 30.07.2019 15:09

Мария, я всех нюансов содержания не знаю, бабушка раньше у кого-то брала, я только пробовала. оно само не пахнет, а вот послевкусье оставляет специфичное. Дочь у меня взахлеб его лет с 3х пила. А я даже в блинах и оладьях вкус чувствую. пробовала и от другой козы - то же. вот там уверена, что чистые они. сама лично была, а козла вроде-бы нет

Vika Viktor 30.07.2019 15:31

Любовь Самко, я с виноградом

nascimento2011 30.07.2019 15:38

Любовь Самко, домашние тоже вкусные бывают. Но это нужно заморачиваться - покупать закваску и/или ароматизаторы, при определенных условиях готовить, при определенной температуре потом выдерживать. Но я заморачиваюсь. Правда сыр ни разу у меня не вызрел. Сжирают быстро)

Lucky 30.07.2019 15:57

Очень не любила козье молоко... не нравился запах.. а недавно попробовала мягкий козий сыр с перцем в горошке, не молотом.. и с можжевельником... оооооо... это вкуснотищаааа!!!

Мария 30.07.2019 16:40

Любовь Самко, да, вкус от коровьего очень отличается.

Lanana 30.07.2019 17:06

TopDebore, я беру из-под козы, причем у третьего частника уже, не пахнет. Шикарное молоко.Они отбирают коз сейчас, чтобы не вонючие были. Когда сын был маленький, покупали ему тоже молоко, по совету врача. Воняло жутко. Сейчас все изменилось. У нас по крайней мере. Иначе на это молоко трудно найти покупателя будет. В сторону магазинного даже не смотрю.

Lanana 30.07.2019 17:08

Мария, я тоже пью не кипяченое.

Любовь Самко 31.07.2019 21:20

Vika Viktor, надо ещё так попробовать😉

Любовь Самко 31.07.2019 21:21

nascimento2011, хотелось бы попробовать такой домашний)

Vika Viktor 31.07.2019 21:35

Анна, не знаю надо посмотреть. ты меня заинтриговала, хочу купить. То что импорт понятно. но чей.И самое главное что бы это был именно сыр, а не сырный продукт, есть такая гадость и в наших обычных суперах, дрянь эконом класса, короче отрава

Анна 01.08.2019 00:27

Vika Viktor, мне вообще российский нравится, когда хороший попадается. Но они такие разные..