Например, сегодня, собираясь на работу (я беру с собой еду на весь день, кроме ужина) взял с учётом своего графика питания с небольшим недобором. Раньше всегда брал "про запас", как будто боялся голодным остаться, а в итоге уже приходил к ужину чуть ли не с перебором калорий за день.  Раньше я не мог оставить на тарелке хоть кусочек чего -либо, теперь, если чувствую, что наелся, сразу отставляю. Да и вообще, дневник питания очень дисциплинирует, хотя и перебираю частенько, но всё равно,  процесс идёт потихоньку.

Дорогие коллеги! 
Поздравляю Вас с предстоящим событием, с этим радостным праздником. Желаю крепкого здоровья, красоты и достижения нужных результатов!!

Милые дамы!!!!
Поздравляю Вас с этим прекрасным днём, праздником весны, радости и любви!  Желаю Вам  исполнения всех желаний, крепкого здоровья, финансового благополучия и надёжного мужчину рядом. Ну и конечно, прекрасной, стройной фигуры, уверен, у всех это получится! СЧАСТЬЯ ВАМ!

У нас в этом году зима была, если не суровой, то уж точно не мягкой. Не то, что в прошлые два года.  Был и снег и холод, а ветрА с дождями вообще задолбали. И вот, наконец, выглянуло солнце, ветер немного поутих, подсох асфальт. Я поставил на свой  велик новую резину, сделал ему предсезонное ТО и моя старая-добрая Мерида снова готова к бою. СЕГОДНЯ Я СДЕЛАЛ ПЕРВЫЙ В ЭТОМ ГОДУ ВЫЕЗД!!.  Ноги с непривычки быстро забились, но это ерунда. Конечно, ещё будут и холода и не погода, но главное, что уже чувствуется, что зиму пережили, пришла ВЕСНА!! С ЧЕМ ВСЕХ И ПОЗДРАВЛЯЮ!!

Вот и прошёл  месяц с моего первого визита сюда. Ну, что сказать?  Сначала о хорошем. Ну,  какой-никакой, а результат есть. И наверно не самый плохой - 6.5 кг. За месяц. Ещё один плюс -  я ЦЕЛЫЙ МЕСЯЦ  планомерно, день за днём веду записи, считаю калории, слежу за своим питанием. Раньше меня так на долго не хватало. Это благодаря этому сайту. Вроде всё отлично и я молодец, можно себя похвалить и собой гордиться.  Ан  нет. А теперь ложка дёгтя. Я не буду сейчас выкладывать свой график питания по дням (стыдно) но там фигня такая - никак не могу загнать себя в коридор необходимого калоража (у меня это 1620 ккал). То день 1500 то 1800 потом 1450 а завтра  2000. И такие качели всё время, причём всё чаще в сторону перебора. То есть, будь у меня всё ровно, то потеря веса была бы больше процентов на 60... Вот и думаю, хвалить себя или ругать? А как у Вас с этим?? Посоветуйте, как выровнять график

Прошу пояснения у знающих коллег. Столкнулся с непоняткой. Приготовили скумбрию в духовке. Без масла и жиров. Калорийность смотрим в дневнике - свежемороженая  СКУМБРИЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ  191 ккал,  ставим жарка  - получается 172.9 ккал.  А там же есть графа - СКУМБРИЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ЖАРУ 262ккал  
кому верить?????

Вот решил поделиться своими размышлениями.
На этот сайт я напоролся совершенно случайно. Гуглил калорийность какого то продукта и попал сюда. Во-первых хочу сказать огромное спасибо разработчикам! Всё устроено очень удобно, наглядно, графики,  таблицы - всё просто СУПЕР!!   То, что статистика в этом деле необходима я понял уже давно. Уж поверьте ветерану этой войны. И всегда искал удобную форму для ведения дневника. Вроде бы уже придумал вариант в Exel но тут гораздо круче. Подсчёт калорий лично меня очень дисциплинирует, на даёт "забыть" и показывает, сколько до вечера осталось калорий. 
Так вот, недельку я порадовался, и тут - бац! и версия самокастрировалась...  Я полез разбираться, потом подумал - "ну блин, как всегда, с начала замануха, а потом развод на бабос"... Сумма конечно не огромная, но это ж заморочки, переводы, да и вообще, как сказал один умный мужик - "если наш человек знает, что это можно получить бесплатно, то он за это не будет платить никогда")))) Стало быть, надо "зарабатывать" рейтинг. Причём, постить тупости или плагиаты как то не комильфо, значит требуется пошевелить мозгами, что  всегда полезно. А главное - такое общение даёт чувство, что ты не один, что ты в группе единомышленников, с которыми можно поделиться, пожаловаться и наверняка получить поддержку, спросить совета, самому помочь кому-то советом,  удачным рецептом, да просто добрым словом. Это общение очень мотивирует продолжать начатое, не сдаваться в нашей буквально "тяжёлой доле"))  Огромное спасибо "отцам-основателям" этого прекрасного ресурса и всем Вам,  камрады по борьбе))

Как известно - вся жизнь борьба. Для меня это особенно актуально, для меня это не просто борьба, это война, вечный кровопролитный бой. А бой  с лишним весом,  как говорится, принял затяжной, оборонительный характер.  То я на него наступаю, беру в голодную осаду, душу  "газовым оружием" в виде бобовых и тушенной капусты, он несёт потери и отступает. Потом мои атаки выдыхаются и в битве происходит перелом, чаще всего субботним вечером на даче, в кругу друзей, после жаркой баньки. Враг предательски бомбардирует меня тяжёлой артиллерией,  вроде дымящегося  шашлыка или запечённым диким гусем, жареным сомом или судаком, пойманным  мною же или кем то из друзей. Ну и как говорится -"после бани штаны продай, но сто грамм выпей" Куда уж тут без  бутылочки ароматного коньячку или графинчика ледяного самогончика собственного производства, настоянного на целебных травах Северного Кавказа.
Вот и выходит, что все захваченные за неделю по крупицам, в жестоких боях плацдармы, не только потеряны в одночасье, но враг ещё и продвинулся вперёд на один-два кило, если не брешут ненавистные весы. В воскресенье проводятся разборы полётов, делаются оргвыводы, проводится перегруппировка сил, намечается скорректированный план военной кампании на следующую неделю, и в понедельник - снова в бой!!! 

Такая история: Мы любим сами делать ряженку - берём молоко в бочке, разливное, топим на медленном огне часа 3 и потом остужаем градусов до 30-35 примерно и запускаем туда ложку-полторы сметаны. Плотно закутываем и часов через 12-16 готовая вкуснятина. А тут я решил сделать йогурт, купил специально с крупной надписью "живые йогуртовые культуры" далее всё по схеме... и нифига!  Не свернулось, как было жидкое, так и осталось. Вопрос - йогурт "левый" или я не правильно что-то делал?
Кто -нибудь сталкивался с такой проблемой?