Нина,
крахмал можно вымочить,, доведя до кипения слить воду 1-2
раза, или замочив рис водой на ночь утром слить воду.
или покупать пропареный обработанный рис или коричневый
рис. Просто можно посмотреть на китайцев, вьетнамцев и т.п.
народы, где рис основной рацион, среди них нет тучных людей.
А я терпеть его не могу, а сын обожает. Я ему делаю кашу из рисовой
муки на молоке. Получается консистенция манной каши, только с
пользой. Сама ни в жысь.