Lyuda
10.12.2015 12:37
Занялась отбором салатов для Новогоднего стола. Оказалось, многие
салаты в целом подошли бы для нас, стройнеющих, без ущерба для
здоровья. Одно НО - это майонез. Можно, конечно. использовать
"Легкий" - 298 ккал. Но, может быть. у сообщества есть свои рецепты
для такого случая.
Поделитесь рецептами заправок и соусов, достойных Новогоднего стола.
Поделитесь рецептами заправок и соусов, достойных Новогоднего стола.
Lyuda
09.12.2015 12:05
Калорийность - 83.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Припускание) | 310 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 151 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 662 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Соус - кетчуп | 156 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Этот рецепт из тетради моей бабушки из днепропетровского села.
Тыкву режем кубиками . Я терла на крупную корейскую терку.
Шинкуем репчатый лук.
Тыкву и лук обжариваем на растительном масле быстро на большом огне.
Сверху выкладываем шинкованную капусту и тушим под крышкой на малом огне.
Солим, перчим, добавляем томат У меня домашний кетчуп из заготовок.
Дотушить до готовности, добавить лаврушку.
Тыкву режем кубиками . Я терла на крупную корейскую терку.
Шинкуем репчатый лук.
Тыкву и лук обжариваем на растительном масле быстро на большом огне.
Сверху выкладываем шинкованную капусту и тушим под крышкой на малом огне.
Солим, перчим, добавляем томат У меня домашний кетчуп из заготовок.
Дотушить до готовности, добавить лаврушку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.2 кКал | 4.94% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 4.7 г | 8.39% | |
| Углеводы | 8.1 г | 3.7% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 78.7 г | 3.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
15.9%
b-car
16.7%
В1
3.2%
B2
4%
Холин
1.9%
B5
4.2%
B6
9.4%
B9
6.7%
B12
~
C
26.3%
D
~
E
16%
H
0.7%
вит.К
50.9%
PP
5.3%
Калий
14.3%
Ca
5.8%
Si
~
Mg
5.7%
Na
40.6%
P
5.9%
Cl
36.8%
Fe
5.1%
I
2.5%
Co
49.9%
Mn
11.3%
Cu
17.2%
Mo
15%
Se
0.6%
F
1.2%
Cr
10.7%
Zn
5.2%
9
8
Lyuda
07.12.2015 22:01
Не удалось сегодня питаться по плану. Была на хозяйстве с внучкой не в своей квартире,
поэтому такой разнобой в питании.
Еле наскреблось 96% рейтинга, знаю чем добить до 100, но дефицит не позволяет. Прикреплен дневник питания
поэтому такой разнобой в питании.
Еле наскреблось 96% рейтинга, знаю чем добить до 100, но дефицит не позволяет. Прикреплен дневник питания
1
Lyuda
06.12.2015 20:22
Третий день чувство голода отсутствует. Вот что значит переключить программу на похудение.
Знаю, что тем, что запланированно на день, все равно не наешься. Так зачем думать о еде и пустом
желудке, если добавки не будет.
Я смирилась.
Рейтинг падает - 97%. Дефицит - 510.
Обязательно дохудею к Новому году! (Аутотренинг) Прикреплен дневник питания
Знаю, что тем, что запланированно на день, все равно не наешься. Так зачем думать о еде и пустом
желудке, если добавки не будет.
Я смирилась.
Рейтинг падает - 97%. Дефицит - 510.
Обязательно дохудею к Новому году! (Аутотренинг) Прикреплен дневник питания
6
3
Lyuda
06.12.2015 17:47
Калорийность - 68 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Перец отвареный замороженый | 755 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 540 г |
| Рис отваренный | 320 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 116 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Томатный сок | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Такой перец разнообразит наше меню.
Пассеруем лук, морковь, корень сельдерея.
Отвариваем рис.
Мелкими кусочками режем печень.
Все смешиваем. солим, перчим.Это наш фарш.
Перец у меня замороженый. Фаршируем перцы.
Укладываем в емкость.
Заливаем томатным соком.
До готовности доводим в духовке.
Пассеруем лук, морковь, корень сельдерея.
Отвариваем рис.
Мелкими кусочками режем печень.
Все смешиваем. солим, перчим.Это наш фарш.
Перец у меня замороженый. Фаршируем перцы.
Укладываем в емкость.
Заливаем томатным соком.
До готовности доводим в духовке.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | 4.04% | |
| Белки | 5.4 г | 7.11% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 6.5 г | 2.97% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 84.9 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
146%
b-car
29.6%
В1
5.5%
B2
21.4%
Холин
34.1%
B5
37.8%
B6
18.3%
B9
17.7%
B12
520%
C
22.1%
D
3.1%
E
8.5%
H
52%
вит.К
2.9%
PP
21.1%
Калий
7.9%
Ca
2%
Si
16%
Mg
4.4%
Na
16.2%
P
10.2%
Cl
14.3%
Fe
10.9%
I
1.5%
Co
68.7%
Mn
9.4%
Cu
103%
Mo
44%
Se
20.3%
F
3.5%
Cr
19.2%
Zn
12.2%
9
20
Lyuda
05.12.2015 14:51
Калорийность - 333.8 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 47 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сахар песок | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 126 г |
| Творог нежирный константиновский 88 ккал | 269 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Утром пришла с работы, а внучка на пороге, в гости пришла. После суток на работе , нечем даже ребенка угостить.Говорит:"Какие, бабушка, проблемы, сейчас печенья напечем." Испекли хворост.
Взбили яйца с сахаром.
Добавили творог и подсолнечное масло.
Вмешали муку с разрыхлителем.
Замешали. Раскатали.Разрезали.
Выложили на противень. Выпека ли при 180 градусах 20 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 333.8 кКал | 19.82% | |
| Белки | 14.1 г | 18.55% | |
| Жиры | 9.8 г | 17.5% | |
| Углеводы | 47 г | 21.46% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 2.4 г | 0.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5.1%
b-car
0.2%
В1
15.1%
B2
10.6%
Холин
17.6%
B5
9.2%
B6
9.1%
B9
7.5%
B12
3.1%
C
0.2%
D
4.7%
E
26.4%
H
14.9%
вит.К
0.1%
PP
17.8%
Калий
5.1%
Ca
6.5%
Si
9.1%
Mg
4.7%
Na
12.2%
P
18.5%
Cl
3.5%
Fe
6.5%
I
2.9%
Co
33.3%
Mn
15.9%
Cu
8.7%
Mo
14.5%
Se
36.4%
F
0.8%
Cr
3.6%
Zn
5.7%
38
57
Lyuda
05.12.2015 11:19
Меня сегодня утром охрана на выходе с завода остановила. Проверили. подозрительно большой пакет.
3 пустых о.5л банки и 3 контейнера.Проверив, была реакция "Ну Вы и кушаете!"
Так и кушаем! Рейтинг 100%. Дефицит 500 ккал.
Прикреплен дневник питания
3 пустых о.5л банки и 3 контейнера.Проверив, была реакция "Ну Вы и кушаете!"
Так и кушаем! Рейтинг 100%. Дефицит 500 ккал.
Прикреплен дневник питания
34
36
Lyuda
05.12.2015 10:24
Настал мой черед отчитаться о проделанной работе.
Прошло 10 месяцев с начала моей дружбы с МЗР.Из них 4 месяца на поддержании веса.
Оказалось, поддерживать вес куда труднее, чем худеть!
Через месяц день рождения и грядет 58 лет. К этому дню хочу еще немножко похудеть.
Для сравнения, это я на свой 57-летний ДР в январе 2015 года - 94 кг и сегодня - 70 кг.
Кубиков нет, но и былого пуза тоже(минус 25 см)
.Особенно "пострадали" бедра: (минус 22 см)
у меня и в 17 лет не было таких "изящных "бедер.
Грудь почти на месте , минус 20 см в объеме груди ушли за счет сала на спине.
Ну, а талия для 58-летней девушки, думаю. достаточна ( минус 24 см ), с учетом, что худела только за счет дефицита
каллорий, без физической нагрузки.
Главным достижением считаю излечение гипертонии 2 степени, на учете была 12 лет.
Рабочее давление было 170/100, третий месяц живу без таблеток - 112 / 72
Буду рада любой критике и комментариям.
Прошло 10 месяцев с начала моей дружбы с МЗР.Из них 4 месяца на поддержании веса.
Оказалось, поддерживать вес куда труднее, чем худеть!
Через месяц день рождения и грядет 58 лет. К этому дню хочу еще немножко похудеть.
Для сравнения, это я на свой 57-летний ДР в январе 2015 года - 94 кг и сегодня - 70 кг.
Кубиков нет, но и былого пуза тоже(минус 25 см)
.Особенно "пострадали" бедра: (минус 22 см)
у меня и в 17 лет не было таких "изящных "бедер.
Грудь почти на месте , минус 20 см в объеме груди ушли за счет сала на спине.
Ну, а талия для 58-летней девушки, думаю. достаточна ( минус 24 см ), с учетом, что худела только за счет дефицита
каллорий, без физической нагрузки.
Главным достижением считаю излечение гипертонии 2 степени, на учете была 12 лет.
Рабочее давление было 170/100, третий месяц живу без таблеток - 112 / 72
Буду рада любой критике и комментариям.
126
162
Lyuda
03.12.2015 21:16
Отсчет пошел! До Нового года меньше месяца. С какими результатами встретим его?
Все ли влезем в запланированные платья? Для себя установила до конца декабря жесткий дефицит.
Дефицит 500 ккал. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
Все ли влезем в запланированные платья? Для себя установила до конца декабря жесткий дефицит.
Дефицит 500 ккал. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
2
2
Lyuda
02.12.2015 13:23
Калорийность - 271.3 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 9 г; углеводы - 35.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творожное тесто | 866 г |
| Творог нежирный константиновский 88 ккал | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Крахмал кукурузный | 22 г |
| Смородиновое варенье | 85 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Пирог из чудо-теста http://health-diet.ru/people/user/178452/blog/119023/
Для начинки пирога:
Взбить яйцо, добавить крахмал, сахар, ваниль, творог,продолжая взбивать.
Соединить творожную массу с вареньем, аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 2 части,Раскатать сначала одну часть, с помощью скалки , переложить
пласт теста на противень,
Выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста,накрыть начинку,
Слепить края прога по окружности,
Разрезать пирог, подобно лучам солнца.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Для начинки пирога:
Взбить яйцо, добавить крахмал, сахар, ваниль, творог,продолжая взбивать.
Соединить творожную массу с вареньем, аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 2 части,Раскатать сначала одну часть, с помощью скалки , переложить
пласт теста на противень,
Выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста,накрыть начинку,
Слепить края прога по окружности,
Разрезать пирог, подобно лучам солнца.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.3 кКал | 16.11% | |
| Белки | 11.9 г | 15.66% | |
| Жиры | 9 г | 16.07% | |
| Углеводы | 35.3 г | 16.12% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 12.2 г | 0.54% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.3%
b-car
0.3%
В1
13.9%
B2
9.9%
Холин
13.9%
B5
7.5%
B6
7.5%
B9
6.2%
B12
2.5%
C
5%
D
4.1%
E
23.5%
H
13.5%
вит.К
~
PP
14.6%
Калий
4.7%
Ca
6.5%
Si
6.2%
Mg
4.3%
Na
12.2%
P
16.3%
Cl
3.3%
Fe
5%
I
2.3%
Co
29.2%
Mn
9.7%
Cu
6.9%
Mo
12.2%
Se
33.6%
F
0.7%
Cr
2.3%
Zn
4.2%
8
12
Интересные блоги
13-05-2024
Дневник питания за 13.05.2024
Как молоды мы были, как молоды мы были.. Сочи, 198...
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Мы живы, целы. Дом и сад не целы. Стены стоят, око...
04-05-2024
На то он и возраст
Давно собираюсь спросить про явление. Здесь есть к...
Новые рецепты
Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе
134
9.8
8.6
3.8
19
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Рататуй
42.4
1.6
1.1
6.1
26
Лучшие рационы
